Сливовий пиріг на кефірі — що приготувати до чаювання
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 14 г
- жири
- 59 г
- вуглеводи
Сливовий пиріг на кефірі — це чудовий вибір для чаювання. Така домашня випічка виходить пухкою та ніжною, з приємною фруктовою кислинкою, але, на відміну від легендарного сливового пирога з Нью-Йорк Таймс, більш дієтичним. Якщо ви любите ароматні пироги, не забудьте додати трохи кориці або мускатного горіха.
Інгредієнти для сливового пирога на кефірі
Поки сезон слив, у духовки не буде перепочинку! Сьогодні приготуймо сливовий пиріг на кефірі, з яким впорається і пекар-новачок, і людина, якій не завжди вдається випічка. Для його приготування потрібно не так багато: борошно, яйця, цукор, кефір, сода на тісто, сливи, цукор і кориця для начинки.
Густий жирненький кефір допомагає приготувати смачний, вологий і ніжний пиріг зі сливами. Замість кефіру можна додавати кисляк, тобто кисле молоко.
Спробуйте: Три найкращі пироги зі сливами — чому їх печуть усі
Інгредієнти 11
Для тіста
Для начинки
Приготування сливового пирога на кефірі
Коли ви чуєте про сливовий пиріг на кефірі, то, мабуть, думаєте «О ні, це ж так багато роботи!» Насправді це один з найпростіших способів приготування випічки. Інгредієнти для тіста потрібно перемішати до однорідності, підготувати начинку, а потім сформувати пиріг і відправити у духовку випікатися. Звучить так само просто, як є насправді!
Ми також рекомендуємо вам приготувати сливовий пиріг з хрустким штрейзелем.
Яйця вбийте в миску, додайте цукор, ванільний цукор і збийте міксером до пишної світлої маси.
Додайте кефір, соду, олію і перемішайте вінчиком. Всипте просіяне борошно і перемішайте до однорідної маси.
Сливи помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Цукор змішайте з корицею.
Форму застеліть пергаментом і змастіть олією. Вилийте в неї тісто і розрівняйте лопаткою.
Зверху розкладіть половинки слив розрізом вверх і посипте їх цукром з корицею.
Відправте форму у духовку, розігріту до 180°C, на 40-45 хвилин, до появи золотистої скоринки.
Дайте готовому пирогу охолонути у формі, потім дістаньте. Перед подачею посипте готовій пиріг цукровою пудрою.
Смачного!
Поради для приготування сливового пирога на кефірі
- Ви можете замінити сливи іншими фруктами або ягодами, такими як абрикоси чи персики.
- Для додаткового аромату можна додати до тіста трохи кориці або мускатного горіха.
- Якщо пиріг почне підгоряти зверху, а всередині ще сирий, прикрийте його фольгою і продовжуйте випікання.
Смачні рецепти сливових пирогів
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
