Курячо-морквяне суфле для прикорму — корисний рецепт для малюків
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 35
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 2 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Курячо-морквяне суфле — це чудова страва для малюків, оскільки вона легка, ніжна та корисна. Готується на основі курячого м’яса і моркви, які багаті на білки, вітаміни та мінерали. Це суфле стане чудовим варіантом для першого прикорму або для малюків, які вже активно куштують різні продукти.
Інгредієнти для морквяно-курячого суфле
Для приготування морквяно-курячого суфле використовуйте філе або грудку птиці, оскільки це найніжніша її частина, багата на білок, який легко засвоюється дитячим організмом. Щодо другого основного інгредієнта — моркви — беріть овоч яскраво-помаранчевого кольору, без дефектів. Морква надає страві солодкість і вітамін А, що корисний для зору та імунітету малюка.
SHUBA рекомендує: М’ясне суфле — дієтичне, легке і ситне
Для підсилення смаку можна додати трохи зелені (кріп або петрушка), але у невеликій кількості, щоб страва залишилася легкою для травлення малюка.
Інгредієнти 4
Основні
Рецепт морквяно-курячого суфле
Суфле з курки та моркви має вийти однорідним і м’яким — це важливо для малюків, які тільки починають знайомитися з різними текстурами їжі. Уникайте спецій, солі (її можна після 1 року) та інших добавок, які можуть бути важкими для дитячого організму.
Вам сподобається: Готуємо як Даян Кітон: суфле із фільму «Тому, що я так хочу»
Суфле краще їсти свіжим, але якщо малюк не доїв, зберігайте його в холодильнику не довше, ніж 1-2 дні. Перед подачею можна підігріти на парі або в мікрохвильовці.
Куряче філе промийте і наріжте шматками. Сиру моркву помийте, почистьте та наріжте шматочками.
Шматочки моркви та курятини перебийте у блендері до однорідності (якщо чаша мала, то перебивайте в декілька порцій).
Додайте яйця, спеції та ретельно перемішайте масу до однорідності.
Викладіть масу у силіконові форми. Частину приготуйте у мультиварці на функції «Пароварка» протягом 35 хвилин. Тоді суфле виходить дуже ніжним.
Частину суфле запечіть у духовці, розігрітій до 180°C, впродовж 20 хвилин.
Дайте суфле трохи охолонути перед тим, як давати його малюкові куштувати, щоб він не обпікся. Можна подавати цю страву разом з легким овочевими пюре або кашкою. Також радимо спробувати солодке морквяне суфле на десерт.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.