Салат з буряком і сушеним манго — новий рецепт для гурманів
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 1
- година підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 25 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
У цьому салаті з буряка і сушеного манго поєднуються землисті нотки з тропічними. Незвично? Так, зате як же смачно та гарно! Для приготування салату вам знадобиться саме сушене манго, яке можна купити в магазинах із сухофруктами цілий рік. Тому ця страва підходить для повсякденного вжитку, але й на свята матиме попит у гостей, оскільки виглядає яскраво та апетитно.
Інгредієнти для приготування салату з буряком і манго
Салат з буряком і сушеним манго — це ідеальна страва для тих, хто шукає нові смакові комбінації. Поєднання звичного для нас вареного буряка і менш звичного сушеного манго викликає захват з першої ж спроби. Додайте до цієї парочки гостру руколу, хрумкі горішки та заправку з оливкової олії й бальзамічного оцту, щоб отримати море задоволення.
- Щоб салат з вареним буряком і манго був іще смачнішим і вишуканішим, можете додати м’який козячий сир або покришену фету.
Спробуйте: Нові цікаві салати з буряком — ви готуватимете цю смакоту щодня
Інгредієнти 8
Основні
Приготування салату з вареним буряком і манго
Якщо ви хочете, щоб характерний землистий смак буряка ще більше підсилився, радимо його запекти. А манго, щоб салат вийшов більш соковитим, можна взяти не сушене, а свіже.
Радимо: 10 неймовірних салатів з буряка, які варто приготувати
Відваріть буряки до готовності (50-60 хвилин). Охолодіть їх, почистьте від шкірки й наріжте кубиками або тонкими скибочками.
Сушене манго можна нарізати тонкими смужками або кубиками, залежно від бажаної текстури.
Руколу промийте, обсушіть і нарвіть шматочками.
Волоські горіхи трохи підсмажте на сухій сковороді й посічіть.
У великій мисці змішайте нарізані буряки, сушене манго і руколу.
Додайте оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль і перець до смаку, добре перемішайте.
Викладіть салат з вареним буряком і манго на тарілку і посипте горіхами. Смачного!
Поради для приготування салату з вареним буряком і манго
- Буряк можна запекти у духовці, загорнувши його у фольгу. На це знадобиться близько 60 хвилин.
- Якщо не любите сушене манго, його можна замінити свіжим для більшої соковитості і тропічного аромату.
- Салат добре поєднується з різними видами горіхів — мигдаль, пекан, кеш’ю або навіть кедрові горіхи додадуть хрумкої текстури.
- Можна додати мікс салатних листків або шпинат. Вони зроблять страву не тільки яскравішою, але й збалансують солодкість манго і буряка.
Смачні салати з буряком
Буряк із чорносливом і фетою — класичний салат
Буряк із чорносливом та сиром фета — це простий класичний буряковий салат, який стане прекрасним і поживним доповненням до будь-якої страви восени й узимку. Він готується за три прості кроки з доступних інгредієнтів, а смакує просто чудово!
ПереглянутиСалат з буряком, фетою і горішками — освіжаючий і вітамінний
Обіцяємо, що салат з буряком, фетою і горішками буде одним із найсмачніших, що ви куштували. Червоний буряк з кубиками солоної фети і хрумкими горішками на подушці з листкового салату і руколи ідеально підходить і для свята, і для вечері у будній день.
ПереглянутиВишуканий французький смак: салат з буряком
Уявіть собі, що, мандруючи
мальовничими куточками середньовічної французької фортеці, ви несподівано опинились
у старовинному ресторані.