- Пропозиції від
-
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 102 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Салат з буряка та апельсина від експертки Олени Мироненко — це, по-перше, красиво, по-друге, смачно і, по-третє, дуже корисно. Поєднання яскравого червоного буряка з солодким смаком і помаранчевих кисло-солодких апельсинів пом’якшує заправка з вершковим сиром.
Інгредієнти для салату з буряка та апельсина
Цей салат з буряка та апельсина так легко приготувати, що ви будете робити це за першої-ліпшої нагоди! Вам просто знадобиться варений буряк, почищені нарізані апельсини, трохи зелені (Олена Мироненко використовує петрушку та м’яту, але підійде будь-що), а також вершковий сир, йогурт, мед і фісташки.
- Використовуйте буряк яскравого, насиченого кольору і соковиті стиглі апельсини.
Радимо: 10 неймовірних салатів з буряка, які варто приготувати
Інгредієнти 14
Основні
Для заправки
Приготування салату з буряка та апельсина
У цьому рецепті салату використовується варений буряк, але ви також можете його запекти або купити попередньо звареним, щоб приготувати страву ще швидше. Ви також можете зварити буряк за 15 хвилин, використовуючи цей хитрий трюк.
Спробуйте: Вишуканий французький смак: салат з буряком
Варені буряки середнього розміру почистьте від шкірки та наріжте тоненькими півкружальцями.
Апельсини почистьте від шкірки й плівок, щоб уникнути гіркоти. Наріжте на сегменти.
Цибулю почистьте і наріжте півкільцями. Петрушку дрібно наріжте, з м’яти обірвіть листочки. Фісташки подрібніть.
Вершковий сир змішайте з йогуртом і медом. Посоліть і ретельно перемішайте.
На блюдо викладіть шар заправки. На нього розкладіть шматочки буряка, апельсина і цибулі.
Зверху посипте подрібненою петрушкою і фісташками. Прикрасьте салат листочками м’яти.
Поради для приготування салату з буряка та апельсина
- Можна запекти буряк у фользі в духовці (при 180°C близько 40-60 хвилин залежно від розміру). Це зберігає його природну солодкість і текстуру.
- Можна додати до заправки щіпку кориці або імбиру для аромату.
- Мікс салатного листя або руколи додасть свіжості.
Смачні салати з буряком
-
Фото: Depositphotos Салат з буряком, фетою і горішками — освіжаючий і вітамінний
Обіцяємо, що салат з буряком, фетою і горішками буде одним із найсмачніших, що ви куштували. Червоний буряк з кубиками солоної фети і хрумкими горішками на подушці з листкового салату і руколи ідеально підходить і для свята, і для вечері у будній день.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos На кожен день: здоровий салат з руколою
Цей салат створений для тих, хто дотримується здорового способу життя. Ані тобі майонезу, ані тобі копченої грудинки. Лише вітаміни, вітаміни та ще раз вітаміни! Недаремно руколу називають «зеленою аптечкою». Адже вона містить вітаміни групи В та С, залізо, мідь, цинк, селен, магній, калій, кальцій.Переглянути рецепт -
Фото: Midjourney Салат з буряком, яблуками й горіхами: родинний рецепт
SHUBA любить смачно й весело дружити, а ще ми обожнюємо, коли наші друзі охоче діляться з нами своїми рецептами.Переглянути рецепт
Власний Рахунок
Коментарі