«Мандаринки» з плавлених сирків — оригінальна і проста закуска на Новий рік
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 4
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 6 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Як здивувати гостей? Пригостіть їх мандаринками із… сирною начинкою всередині! Новорічна закуска «Мандаринки» з плавлених сирків стане найулюбленішою стравою, про яку ходитимуть легенди! Тому мерщій творити!
Новорічна закуска «Мандаринки» — це класичне поєднання твердого і плавленого сиру, яєць, часнику, моркви, зелені й майонезу. Саме морква робить кульки схожими на мандаринки. Схоже готується сирна закуска «Гарбузики».
Приготуйте також інші наші новорічні закуски, і викладіть їх поруч з мандаринками. Таке асорті точно вразить гостей:
Інгредієнти для закуски «Мандаринки»
Для цієї закуски нам потрібно 2 плавлених сирки, сир (український або сметанковий) і відварена (але не розварена) морква. Кількість часнику залежить від того, чи любите ви гострі страви. Якщо ні, то можете його не додавати.
Інгредієнти 9
Для закусок "Мандаринки"
Майонезу варто додавати стільки, щоб маса не була рідкою, ліпилася. Для прикрашання мандаринок використовуйте лавровий лист або свіже мандаринове листя.
Щоби плавлені сирки краще натиралися, покладіть їх на пів години в морозильну камеру. Замерзнути вони не встигнуть, але в руках танути не будуть!
Рецепт закуски «Мандаринки»
Відваріть круто яйця, почистьте їх. Натріть на дрібній тертці.
Відваріть моркву до м’якості. Охолодіть до кімнатної температури.
Натріть плавлений сир на дрібній тертці в миску з яйцями. Сюди ж натріть і попередньо почищену варену морквину.
Почистьте часник, вичавіть його пресом.
Дрібно наріжте вимитий кріп та додайте в миску до решти інгредієнтів. Влийте майонез, за потреби присоліть та перемішайте.
Мокрими руками ліпіть із маси кульки завбільшки з мандарини. Викладіть їх на дошку. Пальцем зробіть у кожній кульці вгорі невеличку заглибину. Заготовки до мандаринок помістіть на 15 хвилин у морозильну камеру.
Почистьте решту вареної моркви та натріть її на найдрібнішій тертці.
Виліпіть із тертої моркви млинчики та загорніть у ці млинчики сирні заготовки.
Устроміть 1-2 листки в заглибину на мандаринках.
Закуска готова! Можна одразу подавати на стіл або, обережно накривши харчовою плівкою, витримайте в холодильнику до приходу гостей.
А ми згадали про ще одну дуже смачну новорічну закуску — хлібні кульки із сирною начинкою. Спробуйте!