«Мандаринки» з плавлених сирків — оригінальна і проста закуска на Новий рік
- Автор
- Саня Малаш
- Коментарі
- 4
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 6 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Як здивувати гостей? Пригости їх мандаринками із… сирною начинкою всередині! Новорічна закуска «Мандаринки» з плавлених сирків стане найулюбленішою стравою святкового меню, про яку ходитимуть легенди! Тому мерщій творити!
Новорічна закуска «Мандаринки» — це класичне поєднання твердого і плавленого сиру, яєць, часнику, моркви, зелені й майонезу. Саме морква робить кульки схожими на мандаринки. Схожим чином готується сирна закуска «Гарбузики».
- кількість часнику в рецепті можна регулювати на свій смак, навіть не класти його взагалі;
- майонезу варто додавати стільки, щоб маса не була рідкою, ліпилася;
- для прикрашання мандаринок використовуй лавровий лист або свіже мандаринове листя;
- зоби плавлені сирки краще натиралися, поклади їх на пів години в морозильну камеру
Інгредієнти 9
Відвари круто яйця, почисть їх. Натри на дрібній тертці.
Відвари моркву до м’якості, але форму вона має при цьому добре тримати. Охолоди овочі до кімнатної температури.
Натри плавлений сир на дрібній тертці в миску з яйцями. Сюди ж натри й попередньо почищену одну варену морквину.
Почисть часник, вичави його пресом.
Дрібно наріж вимитий кріп та додай в миску до решти інгредієнтів. Влий майонез, за потреби присоли та перемішай.
Мокрими руками зліпи з маси кульки завбільшки з мандарин. Виклади їх на дошку. Пальцем зроби у кожній кульці вгорі невеличку заглибину. Заготовки до мандаринок помісти на 15 хвилин у морозильну камеру.
Почисть решту вареної моркви та натри її на найдрібнішій тертці.
Виліпи із тертої моркви маленькі млинці та загорни у ці млинчики сирні заготовки.
Устроми 1-2 листки в заглибину на мандаринках.
Закуска готова! Можна одразу подавати на стіл або, обережно накривши харчовою плівкою, витримати в холодильнику до приходу гостей.
Приготуй також інші наші новорічні закуски, і виклади їх поруч з мандаринками. Таке асорті точно вразить гостей:
