Ризото з субпродуктами — для тих, хто любить ситну їжу
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 19 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Дуже багато хто задається питанням, як приготувати ідеальне ризото. А ми ставимо питання інакше — «Як приготувати ідеальне ризото з субпродуктами?»
Ця страва ідеально підходить для холодних весняних днів, що передують Великодню, або будь-якого іншого дня, коли вам хочеться зігріваючої та ситної їжі. Якщо ви любите ризото та субпродукти, то ось ми й знайшли те, що вам треба.
Ризото з субпродуктами — справжнє свідчення того, скільки смаків та текстур може дати птиця. Курячі шлунки та сердечка роблять рис особливим.
Інгредієнти 10
Основні
Рис добре промийте і зваріть до готовності.
Шлунки і сердечки помийте, звільніть від плівок і наріжте шматочками. У сотейник налийте трохи води (200 мл), покладіть підготовлені субпродукти, посоліть, поперчіть і тушкуйте 30 хвилин.
Цибулю і моркву почистіть, наріжте кубиками. Потім в нагріту глибоку сковороду налийте олію і спасеруйте в ній овочі до золотистого кольору. Додайте зварений рис, тушковані субпродукти. Приправте спеціями, сіллю, перцем, перемішайте і протушкуйте 5 хвилин все разом.