- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 21 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Сезонний овоч — біла редька — корисний інгредієнт у швидких овочевих салатах. Після того, як натремо редьку, її потрібно залити окропом на 10-15 хвилин. Так приберемо різкість у смаку. Заправляємо салат з білої редьки майонезом і сметаною.
Нам потрібно дві-три середні білі редьки та дві невеликі цибулини. Редьку порадимо ошпарити окропом, а якщо цибуля різка, то її теж. Для заправки беремо суміш сметани та майонезу, регулюй самостійно, чого буде більше.
Можна розширити список овочів і зробити салат з капусти, редьки та моркви. Його можна заправляти й майонезом, і сметаною, і олією.
Хрумкий гарнір до м’яса: салат з редькою дайкон
Як готувати салат з білої редьки з майонезом
Інгредієнти 6
Редьку промий, використовуючи жорстку мочалку або щіточку, потім почисть.
Натри редьку та склади в миску.
Закип’яти воду та залий редьку, залиши на 10-15 хвилин — це допоможе зробити її м’якою, а також прибере її різкий смак і запах.
Цибулю та наріж півкільцями.
Увага: якщо у тебе солодкий сорт цибулі, заливати окропом її немає потреби. В іншому разі, залий її окропом, як і редьку, щоб смак цибулі став м’яким.
Відтисни редьку та цибулю (якщо була залита окропом), поклади у миску.
Додай майонез і сметану, посоли, поперчи та ретельно перемішай.
Порада: для насиченого смаку постав салат у холодильник на 30 хв., так редька і цибуля просочаться, салат буде краще.
Смачного!
Популярні сезонні рецепти салатів на нашому сайті такі:
