Салат зі смаженим кабачком — просто і неочікувано смачно
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Кабачки — це не лише ідеальний інгредієнт для запіканки або ікри. Пропонуємо вам спробувати цей салат зі смаженим кабачком! Що може бути кращим за хрусткий, золотистий, ароматний кабачок, поєднаний із соковитими овочами та ніжною заправкою в одній тарілці? Теплий салат з кабачком — це завжди вдалий вибір на вечерю!
Обсмажені до тонкої злотавої скоринки кабачки чудово поєднуються з авокадо, томатами, салатним листям і м’яким сиром. До цієї смачної компанії пасують трави, часник і кисло-солодка заправка, яка підкреслює їхній смак. Салат зі смаженим кабачком можна подавати теплим або холодним — у будь-якому випадку страва вийде неймовірно смачною.
Головне — не перетримати кабачки на сковороді, щоб вони зберегли легку пружність і не перетворилися в кашу.
Спробуйте: Смачний бюджетний італійський салат із кабачків
Інгредієнти для салату зі смаженим кабачком
Інгредієнти 13
Основні
Для соусу
Рецепт салату зі смаженим кабачком
Салат ромен промийте, обсушіть, грубо наріжте і викладіть на тарілку.
Порада: візьміть будь-який інший салат.
Кабачок помийте і наріжте кубиками. Додайте крохмаль, сіль і перемішайте.
Покладіть шматочки кабачка в киплячу олію і обсмажте з усіх сторін до золотистого кольору.
Порада: обсушіть кабачок паперовим рушником, щоб позбутися зайвого жиру.
Авокадо почистьте від шкірки і наріжте кубиками. Томати чері розріжте навпіл. Сир наріжте кубиками.
Порада: сир беріть фету або інсалату.
На салатні листи викладіть шматочки кабачка, авокадо, половинки чері та кубики сиру.
Мед змішайте з гірчицею, соєвим соусом, лимонним соком і олією.
Салат полийте приготовленою заправкою і подавайте.
Порада: зверху посипте салат кунжутом.
Смачні рецепти салатів з кабачком: