Найшвидший «Наполеон» у склянках з готового листкового тіста
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 33 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Пояснити успіх різних «Наполеонів» просто: хрусткі коржі та ніжний заварний крем перетворюються на повітряний десерт. Пропонуємо рецепт «Наполеона» в склянках з готового листкового тіста. Тісто наріжемо на маленькі квадратики та швидко запечемо.
корисності
Інгредієнти для «Наполеона» в склянці
Почнемо із заварного крему. Для нього потрібні жовтки, молоко і крохмаль. Бажано взяти кукурудзяний, адже картопляний може дати злегка помітний присмак. Alina FooDee, яка придумала цей рецепт, радить: перед тим, як братися за крем, дістань листкове тісто з морозилки. Воно має добре розтанути.
При формуванні лінивого «Наполеона» в склянці до залишків крихти (посипемо торт зверху) додай трохи цукрової пудри. Так буде смачніше. А якщо ти робитимеш крем паралельно з випікання міста, то отримаєш десерт максимально швидко. Як варіант може бути й класичний торт — «Наполеон» з масляним кремом.
Інгредієнти 8
Крем:
Коржі:
Десерт для особливих подій: торт «Наполеон» з білим шоколадом
Готуємо «Наполеон» у склянках з готового листкового тіста
У каструльці збий жовтки з цукром до однорідності. Влий трохи молока із загальної кількості й перемішай до однорідності.
Всип крохмаль (1 ст. л.) і дрібку солі, перемішай, щоб не було грудочок.
Влий решту молока і готуй на повільному вогні, помішуючи до закипання.
Щойно крем закипить, провари ще 1 хвилину.
Зніми крем з вогню, додай ванільний цукор і вершкове масло, перемішай.
Порада: накрий крем харчовою плівкою в контакт або періодично помішуй, щоб він не почав сохнути.
Розігрій духовку до 200°С.
Лист тіста розріж на невеликі квадрати й переклади на застелене пергаментом деко.
Випікай 12-15 хвилин до рум’яності.
На дно склянки виклади потроху крему (по 1 ст. л.), а зверху поклади кубики листкового тіста. І так, чергуючи інгредієнти, до кінця.
Останній шар — крихта з листкового тіста.
Порада: додай до крихти трохи цукрової пудри, так буде смачніше.
Залиш «Наполеон» у склянці просочитися.
Смачного чаювання!
Маємо цікаву добірку рецептів з листкового тіста. Так хрумку випічку, що тане в роті, можна отримати дуже швидко та без зусиль:
- «Наполеон» по-американськи;
- лінивий «Наполеон» у склянці без випікання;
- іспанська версія «Наполеона».
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
1 год
Крафін з начинкою — ефектна випічка з маком і горіхами на Великдень
Вікторія Ваків
30 хв
Сирна паска зі смаком дубайського шоколаду — смачний великодній тренд
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
