Так ви ще не готували: перчик по-молдавськи — рецепт закуски з кисломолочним сиром
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 14 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Упевнено заявляємо: таку закуску несоромно поставити на святковий стіл! Нам потрібні 5-6 перчин середнього розміру. Для начинки до сиру додамо зелену цибулю. Перчик по-молдавськи з кисломолочним сиром запікається і смакує як гарячим, так і холодним.
Перець, фарширований вдалими інгредієнтами, — страва-фаворит! Це м’ясиста м’якоть перців та ідеально вибрана начинка. Кулінарка Alina FooDee впевнена, що перець краще заповнити сумішшю з кисломолочного сиру із зеленою цибулею.
Інгредієнти для перчика по-молдавськи
Інгредієнти 9
Основні:
Начинка:
Для змащування:
Ситна класика: фарширований перець з рисом, курятиною і кукурудзою
Після запікання фаршировані перці із сиром не втратять форми, але якщо не певен у свої духовці, накрий їх фольгою. Не хвилюйся про начинку, вона не витече. Адже верхівки перців (капелюшки) не викидаємо, а накриваємо сир перед запіканням.
До слова, замість кисломолочного сиру можна взяти бринзу. Буде смачно!
Рецепт перчика по-молдавськи
Сир поклади в миску, посоли, поперчи. Вбий 1 яйце і перемішай до однорідності.
Наріж зелену цибулю та додай до сиру, перемішай.
У перців зріж верхівку (капелюшки), прибери серцевину. Посоли і поперчи перці всередині. Капелюшки не викидай.
Нафаршируй перці начинкою і накрий капелюшками.
Духовку розігрій до 200°C.
Деко застели пергаментом і змасти олією.
Виклади перці на застелене деко, змасти олією, посоли й поперчи.
Запікай 35-40 хвилин.
Смачного і корисного обіду або вечері!
Зверни увагу і на ці рецепти. Вони прості у виконанні, а результат залишається в пам’яті надовго:
- перець, фарширований по-корейськи;
- фаршировані перці у вершково-томатному соусі;
- фарширований перець без рису.
Кращі рецепти категорії
Саня Малаш
10 хв
Фаршировані яйця з копченим лососем — закуска, яка зачарує гостей
Лілія Цвіт
50 хв
М’ясний рулет у духовці — ароматний, м’який і апетитний
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
