- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 0.95 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Якщо ви очікуєте побачити фаршировані перці, як мама готувала, то ні, це інший рецепт. Вони без м’яса та рису, але все одно ситні й дуже смачні.
Найчастіше перці фарширують сумішшю з фаршу, рису, овочів і спецій, але пані Наталія Сус пішла іншим шляхом і приготувала класичну страву цікаво — по-корейськи. Начинка з грибів, цибулі та моркви, приправлена спеціями, така смачна, її можна подавати як гарнір, попередньо протушкувавши.
Спробуйте: Перці, фаршировані тофу і волоськими горіхами — для тих, хто постує, і веганів
Ці фаршировані перці хоч і потребують зусиль, проте кожен етап приготування простий і зрозумілий. Найбільше часу займає підготовка овочів і начинювання, але далі ви можете довіритися своїй духовці та трохи перепочити.
Готова страва виходить різнобарвною, соковитою й ароматною — приваблює одразу з порогу кухні. Її можна готувати в будні, якщо є вільний час, але краще приберегти рецепт до вихідних. Фаршировані перці по-корейськи, приготовані без поспіху та метушні, точно смакуватимуть всім.
Які ще пісні страви можна приготувати?
Інгредієнти 9
Основні
Підготуйте овочі. Перець помийте й почистьте від серцевини і перетинок. Цибулю почистьте і наріжте кубиками. Моркву почистьте і натріть на тертку по-корейськи. Зелень промийте і дрібно наріжте.
Гриби (можна заморожені або печериці) відваріть до готовності, приблизно 15 хвилин. Потім наріжте соломкою.
З’єднайте підготовлені інгредієнти, посоліть, поперчіть, посипте коріандром і перемішайте.
Щільно нафаршируйте перці овочевою масою і викладіть у форму для запікання. Залийте томатним соусом, розведеним з невеликою кількістю води.
Запікайте за температури 200°C 30-40 хвилин, періодично поливаючи томатним соусом. Подавайте готові перці, посипавши зеленню!
Ще рецептів без м’яса? Ось смачна версія перців, фаршированих квасолею та кіноа.
Добірка пісних страв:
Більше ідей смачних страв знайдете у наших добірках рецептів. А якщо маєте свої ідеї пісних страв, додавайте рецепт на сайт.
Власний Рахунок
Коментарі