top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Фарширований перець по-корейськи
Фото: Depositphotos

Перець, фарширований по-корейськи — найкраща вечеря в піст

Автор
Фарширований перець по-корейськи
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
91
ккал
4 г
білки
0.95 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви очікуєте побачити фаршировані перці, як мама готувала, то ні, це інший рецепт. Вони без м’яса та рису, але все одно ситні й дуже смачні.

Найчастіше перці фарширують сумішшю з фаршу, рису, овочів і спецій, але пані Наталія Сус пішла іншим шляхом і приготувала класичну страву цікаво — по-корейськи. Начинка з грибів, цибулі та моркви, приправлена спеціями, така смачна, її можна подавати як гарнір, попередньо протушкувавши.

Спробуйте: Перці, фаршировані тофу і волоськими горіхами — для тих, хто постує, і веганів

Ці фаршировані перці хоч і потребують зусиль, проте кожен етап приготування простий і зрозумілий. Найбільше часу займає підготовка овочів і начинювання, але далі ви можете довіритися своїй духовці та трохи перепочити.

Готова страва виходить різнобарвною, соковитою й ароматною — приваблює одразу з порогу кухні. Її можна готувати в будні, якщо є вільний час, але краще приберегти рецепт до вихідних. Фаршировані перці по-корейськи, приготовані без поспіху та метушні, точно смакуватимуть всім.

Які ще пісні страви можна приготувати?

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Підготуйте овочі. Перець помийте й почистьте від серцевини і перетинок. Цибулю почистьте і наріжте кубиками. Моркву почистьте і натріть на тертку по-корейськи. Зелень промийте і дрібно наріжте.

Крок 2/5

Гриби (можна заморожені або печериці) відваріть до готовності, приблизно 15 хвилин. Потім наріжте соломкою.

Крок 3/5

З’єднайте підготовлені інгредієнти, посоліть, поперчіть, посипте коріандром і перемішайте.

Крок 4/5

Щільно нафаршируйте перці овочевою масою і викладіть у форму для запікання. Залийте томатним соусом, розведеним з невеликою кількістю води.

Крок 5/5

Запікайте за температури 200°C 30-40 хвилин, періодично поливаючи томатним соусом. Подавайте готові перці, посипавши зеленню!

Ще рецептів без м’яса? Ось смачна версія перців, фаршированих квасолею та кіноа.

Добірка пісних страв:

Пісні тюфтельки
Фото: Depositphotos

Пісні тюфтельки на кожен день

Переглянути
Плов з грибами
Фото: Depositphotos

Пісний плов з грибами в мультиварці

Переглянути
Пісне лобіо
Фото: Depositphotos

Пісна квасоля по-грузинськи лобіо

Переглянути

Більше ідей смачних страв знайдете у наших добірках рецептів. А якщо маєте свої ідеї пісних страв, додавайте рецепт на сайт.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно