Чипси з савойської капусти — корисний перекус
- Автор
- Ольга Дуденко
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.5 г
- білки
- 6 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Чипси з савойської капусти — швидка, легка й корисна закуска, яку можна приготувати навіть із залишків овочу. Ділимося рецептом чипсів, які можна їсти самостійно з улюбленим соусом або подрібнювати й використовувати як хрустку посипку до основних страв.
Чим корисна савойська капуста
Савойська капуста — корисний овоч, який містить багато вітамінів, мінералів і антиоксидантів, що зміцнюють імунітет. Його легко впізнати за гофрованим, зморшкуватим листям і ніжним, трохи солодкуватим смаком.
Капуста багата на вітамін С — антиоксидант, який підтримує імунну систему, покращує стан шкіри та допомагає організму боротися зі стресом. Також у ній міститься вітамін К, необхідний для здоров’я і міцності кісток. Завдяки високому вмісту клітковини савойська капуста сприяє нормальній роботі травної системи та надає тривале відчуття ситості.
Дізнайся більше цікавих фактів і міфів про вітамін С.
У складі савойської капусти також є природні сполуки, що мають протиракові властивості.
Савойська капуста менш жорстка за текстурою, ніж білоголова, тож вона підійде для салатів. Окрім цього, її можна тушкувати, запікати, додавати в супи чи використовувати як обгортку для начинки. Наприклад, можна приготувати голубці з савойської капусти, запечені у духовці.
Приготуй 7 бюджетних і смачних страв із капусти.
Що знадобиться для чипсів із савойської капусти
Для приготування чипсів буде достатньо 8 листків савойської капусти. Якщо хочеш урізноманітнити смак овочевої закуски, додавай паприку, тертий пармезан або збризни кількома краплями лимонного соку.
Рецепт чипсів із савойської капусти
Ретельно промиваємо капусту та відділяємо її листя від качана. Нарізаємо листя у формі чипсів.
Кладемо листя в окремий посуд, додаємо туди 2-3 столові ложки оливкової олії та ретельно перемішуємо, щоб олія покрила всі чипси.
Викладаємо чипси на пергамент для запікання. Посипаємо їх морською сіллю, на бажання додаємо паприку, лимонний сік чи пармезан.
Розігріваємо духовку до 120°C і випікаємо чипси протягом 40 хвилин, доки вони не стануть хрусткими.
Почекай, доки чипси остигнуть після запікання, і куштуй.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
