Куряче філе «Тане в роті, як масло» — готуємо в духовці за 20 хвилин
- Автор
- Ірина Маслова
- 7
- порцій
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 10 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Як приготувати куряче філе, яке тане в роті? Варто просто запекти його під яєчно-сметанною заливкою разом з нарізаним помідором і моцарелою. Від себе додамо: це простий рецепт з курячим філе, і страва заслуговує твоєї уваги.
До речі, у такий спосіб можна приготувати куряче філе в сковороді під кришкою, але незрівнянна скоринка з моцарели буде тільки після запікання. Нам потрібна велика форма, щоб нарізане м’ясо розмістилося у два-три шари. Не більше!
Що потрібно для курячого філе
Інгредієнти 9
Основні:
Заливка:
Для змащування форми:
Точно будуть соковитими: куряче філе в духовці зі спеціями
З курятини можна приготувати безліч смачних страв, наприклад м’ясну гармошку. Але з цим рецептом філе буде максимально соковитим, адже кожен шматочок просочиться сметанною заливкою.
Для заливки сметану можна поєднати з вершками, їх куряче м’ясо обожнює!
Готуємо куряче філе під сметанною заливкою в духовці
Куряче філе наріж однаковим середнім кубиком.
Форму для запікання змасти олією (1-2 ст. л.), виклади філе.
У миску розбий яйця, додай сметану (5 ст. л.), спеції, сіль і перець. Перемішай вінчиком до однорідності.
Залий курку яєчно-сметанною сумішшю, перемішай.
Розігрій духовку до 200°С.
Помідор наріж тонкими півкільцями, виклади на курку в один шар. На бажання посоли, поперчи.
Натри моцарелу і розклади зверху помідорів.
Запікай курку в розігрітій духовці 25 хвилин.
Тим часом натри моцарелу.
За 25 хвилин дістань курку, розподіли сир зверху та запікай ще 10 хвилин.
У продовження теми приготуйте куряче філе по-аджарськи, це абсолютно новий рецепт смачної і красивої страви!
Філе курку готуємо по-різному. Маємо зокрема класну добірку дієтичних рецептів. А це кращі сезонні рецепти для мангалу і духовки:
- куряче філе в цитрусовому маринаді;
- куряче філе в сметанному маринаді на мангалі;
- куряче філе в грецькому стилі.