- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 8 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Цей салат з молодої картоплі й редиски добре збалансований: картопля забезпечує ситну основу, мариновані огірки (або свіжі) додають свіжості й хрумкості, редиска — гостроти. Салат з молодої картоплі «Зірка пікніків» цілком виправдовує свою назву.
Що ідеально доповнює картопляні салати? Так, мариновані або свіжі огірки. У нас за свіжість відповідає ще й редиска. Починаємо з того, що відваримо картоплю в підсоленій воді.
Інгредієнти для салату з молодої картоплі та редиски
Інгредієнти 10
Основні:
Заправка:
Рецепт з Польщі: салат з молодої картоплі з яйцями
Для заправки потрібні майонез і сметана в пропорції 1:3. Якщо не хочеш з майонезом, додай у сметану трохи гірчиці та перемішай.
Можливо, тобі захочеться додати пікантності в салаті, тоді спробуй додати трохи копченої паприки.
Рецепт салату з молодої картоплі та редиски «Зірка пікніків»
Ретельно вимий молоду картоплю, почисть і відвари в підсоленій воді до готовності.
Після остигання наріж скибочками.
Тим часом наріж солоні огірки і редиску скибочками, а цибулю — тонкими напівкільцями.
Подрібни кріп.
Часник подрібни.
У невеликій мисці змішай сметану (3-4 ст. л.) з майонезом (1 ст. л.), часником, сіллю та перцем.
Покладіть всі продукти у велику миску, додай заправку та ретельно, але акуратно перемішай.
Постав салат у холодильник на 20-30 хвилин.
Якщо братимеш салат на пікнік, то заправляти його краще на місці. Смачного!
Дивися, які салати можна приготувати наступними. Ці рецепти складаються з ідеальних поєднань інгредієнтів:
- салат з молодої картоплі з огірками та яйцями;
- теплий салат з молодою картоплею і сиром;
- салат з бобами, молодою картоплею і зернистим сиром.
