Картопляний салат з кукурудзою і горошком: швидко, просто, смачно
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 5
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 7 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Картопляні салати — це класика! Додай кілька нових інгредієнтів, і страва вже смакуватиме інакше. Сьогодні у меню картопляний салат з кукурудзою і горошком під вершковою заправкою з йогурту та майонезу. Він одночасно ситний, ніжний і трохи пікантний завдяки маринованим огіркам. А найкраще те, що готується цей салат з простих продуктів, які майже завжди є під рукою.
Морква додає картопляному салату легку солодкість, а консервовані горошок і кукурудза — приємний соковитий акцент. Заправка на основі майонезу та йогурту робить салат кремовим, але не важким. Якщо хочеш ще більше смаку — додай щіпку чорного перцю або трошки гірчиці.
Щоб салат вийшов вдалим, краще не переварюй картоплю. А огірки наріж дрібно, щоб вони рівномірно розподілилися у страві.
Подавати картопляний салат з кукурудзою і горошком можна одразу, але краще дати йому настоятися в холодильнику хоча б пів години — так він стане ще смачнішим. А якщо хочеш трохи освіжити класику, спробуй додати зелену цибулю, варене яйце, редиску або навіть натерте яблуко для легкої кислинки.
Радимо: Світ картопляних салатів: найкращі рецепти на щодень і на свято
Продукти для картопляного салату з кукурудзою і горошком
Інгредієнти 13
Основні
Для заправки
Замість консервованого ти можеш використати розморожений горошок. Його потрібно буде бланшувати у воді кілька хвилин: опусти горошок в окрім, дай проваритися 1-2 хв, а потім опусти в крижану воду.
Рецепт картопляного салату з кукурудзою і горошком
Картоплю помий, залий водою і доведи до кипіння. Вари 25-30 хвилин до готовності. Потім охолоди й почисть.
Порада: не переварюй картоплю, щоб вона не розпадалася в салаті.
Відварену картоплю, почищену моркву, мариновані огірки наріж середніми кубиками.
Почисть цибулю і дрібно наріж, кріп також подрібни.
Виклади в миску картоплю, моркву, горошок, кукурудзу, мариновані огірки, цибулю, кріп.
Добре перемішай йогурт, майонез, сіль, перець, подрібнений чебрець і лимонний сік.
Порада: для пікантності можна додати в заправку гірчицю.
Приготовлену заправку вилий в салат і все добре перемішай.
Порада: для найкращого смаку дай салату відпочити 2-3 години в холодильнику перед подачею.
Смачні рецепти картопляних салатів:
Власний Рахунок
Коментарі