top banner
ru
ru
додай рецепт
Картопляний салат камджа
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Картопляний салат по-корейськи — смачна й проста страва

Автор
Картопляний салат камджа
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
220
ккал
4 г
білки
11 г
жири
27 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рецепти з картоплею — це не лише пюре, фрі чи деруни. Пропонуємо приготувати картопляний салат по-корейськи, який на батьківщині відомий як єтнал камджа салат, тобто «старовинний картопляний салат». Обіцяємо, це тільки звучить екзотично, а насправді вам знадобляться прості інгредієнти — картопля, яйця, огірок, майонез. Подавати цей картопляний салат можна охолодженим або кімнатної температури.

Існує багато видів картопляного салату, але ми вам пропонуємо класичний картопляний салат по-корейськи під назвою єтнал камджа салат. Його готують із пюре з вареної картоплі, круто зварених яєць, хрустких овочів, як-от огірок і морква. Іноді додають фрукти — свіжі або сушені, наприклад, яблука чи родзинки. Загалом, ідеальний варіант, якщо хочеться чогось незвичайного, але зі звичними інгредієнтами!

Радимо: 12 картопляних салатів, які будуть насправді смачними

Щоб зробити смак картопляного салату ще цікавішим, можна додати два варені яйця — вони зроблять салат більш ніжним і кремовим. Замість лимонного соку підійде винний оцет, який додасть потрібної кислинки.

Інгредієнти для картопляного салату камджа

Інгредієнти 12

Основні

Додатково

Рецепт картопляного салату по-корейськи

Приготуйте картоплю

Почистьте картоплю й наріжте однаковими шматочками.

Покладіть її в каструлю, залийте холодною водою і доведіть до кипіння на середньому вогні. Потім накрийте кришкою, зменште вогонь і варіть, поки картопля не стане м’якою та легко проколюватиметься виделкою.

Злийте воду й розімніть картоплю виделкою. Якщо хочете, залиште кілька маленьких шматочків для текстури. Відкладіть убік.

Відваріть яйце

Покладіть яйце в каструлю з холодною водою. Доведіть до кипіння, потім вимкніть вогонь, накрийте кришкою і залиште на 12-13 хвилин.

Після цього перекладіть яйце в холодну воду на 10 хвилин, а потім почистьте.

Підготуйте овочі

Наріжте огірок тонкими скибочками, посипте сіллю і залиште, поки готуєте інші інгредієнти. Потім добре відтисніть, щоб прибрати зайву вологу.

Моркву також наріжте тонкими скибочками.

Яйце поріжте довільно, а жовток можна залишити для прикраси.

Зберіть салат

Додайте до картопляного пюре огірок, моркву, майонез, сіль, перець, цукор і лимонний сік. Добре перемішайте.

Додайте подрібнене яйце та акуратно перемішайте, щоб розподілити його рівномірно.

Подавайте картопляний салат

Прикрасьте салат родзинками, дрібно нарізаними скибочками яблука і подрібненою цибулею. Посипте дрібно натертим яєчним жовтком.

Картопляний салат по-корейськи зазвичай подають як гарнір, але його також можна покласти на булочку чи між скибочками хліба й зробити сендвіч. Ви можете також викласти салат у формі порційних кульок, які зручно їсти паличками. Смачного!

Смачні рецепти картопляних салатів:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно