Шашлички з курки і кабачків — швидке рішення для вечері або пікніка
- Автор
- Тетяна Літвінова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 11 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Шашлички з курки і кабачків — легка і ситна страва, яку можна адаптувати до свого смаку. Вони не жирні, але соковиті, особливо якщо не пересушити курку. Такі курячі шашлики від шефині Тетяни Літвінової добре поєднуються з овочевими салатами, йогуртовим соусом або з лавашем.
Інгредієнти для шашличків з курки і кабачків
Поєднання пісної птиці й корисних овочів — універсальний варіант страви для пікніка чи вечері для тих, хто стежить за раціоном. Шашлички з курки і кабачків містять мінімум жиру, але це ніяк не відображається на їхньому смаку.
Наші шашлики з курки подаються порційно, не розвалюються, готуються на шпажках. Їх зручно їсти руками, брати з собою чи подавати до столу на великій тарілці — виглядають апетитно навіть без гарніру.
Радимо: На пікнік, як на свято: курячий шашлик у сметані
Інгредієнти 7
Основні
Рецепт шашличків з курки і кабачків
Цукіні помий і наріж неширокими кружальцями (приблизно 1 см). Виклади їх у миску, полий половиною олії, посип сіллю, перцем, часником і перемішай.
Порада: замість цукіні можна використати кабачок.
Куряче філе промий і зачисть від плівок. Розріж вздовж навпіл і поріж на порційні шматочки. Приправ їх сіллю, перцем, часником і рештою олії. Перемішай.
Порада: шматочки мають бути не дуже дрібними, щоб шашлик був соковитим.
Кружальця цукіні посип панірувальними сухарями і перемішай.
Порада: використовуй сухарі з цілозернового хліба, вони корисніші.
На дерев’яні шпажки нанизуй по черзі шматочки цукіні і курятини. Виклади їх на бортики високої вогнетривкої форми і побризкай олією.
Запікай у розігрітій до 200°C духовці 25 хвилин до зарум’янення.
Смачні рецепти шашликів:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.