- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 33 г
- жири
- 92 г
- вуглеводи
Нам знадобиться приблизно 400 г полуниці. Половина піде в тісто, а рештою прикрасимо італійський полуничний пиріг перед випіканням. А ще буде сметанна заливка, з нею будь-який полуничний пиріг набуває особливих ноток! Випікай пиріг у формі 26 см.
Що треба знати про полуничний пиріг на олії
Це буде швидкий пиріг з полуницею, адже замішуємо тісто на розпушувачі. Зручно та швидше замішувати тісто міксером. Для тіста також знадобиться холодне молоко. Пиріг на олії, потрібна соняшникова, рафінована.
Заливкою зі сметани, яєць у цукру поллємо верх пирога за допомогою ложки, а потім викладемо полуницю.
Рецепт для початківців: відкритий пиріг з полуницею
Печемо італійський полуничний пиріг на олії
Інгредієнти 15
Тісто:
Заливка:
Для змащення:
Дно форми 26 см застели пергаментом. Борти змасти маслом і присип борошном.
У полуниці плодоніжки, помий і поклади на рушник обсихати.
Порада: плодоніжки не викидай, з них можна заварити смачний чай.
Розділи полуницю на дві частини. Одну половину розріж навпіл, другу - дрібними шматками, ця полуниця піде в тісто.
У миску налий сметану, вбий яйце і розмішай вінчиком. Додай пудру, крохмаль, дрібку солі та знову розмішай вінчиком.
Заливка буде рідкою.
Духовку розігрій до 180°С, режим верх-низ
У мисці поєднай борошно і розпушувач, перемішай.
У миску вбий яйця, додай ванільний цукор, дрібку солі. Збий міксером, поступово додаючи цукор.
Влий олію і холодне молоко, збивай до однорідності.
Частинами додай борошно, міксером заміси однорідне тісто. Тісто має бути як на оладки.
Додай дрібно нарізану полуницю та обережно перемішай.
Виклади тісто у форму. Покрути форму декілька разів, щоб тісто рівномірно вляглося.
За допомогою ложки розподіли по тісто заливку.
Розклади полуницю зверху.
Випікай 45-50 хвилин.
Готовий пиріг нехай охолоне у формі.
Дістань пиріг з форми та прикрась цукровою пудрою.
Солодкого літа!
Зверни увагу на ці бюджетні рецепти з полуницею. Ці пироги печуться швидко та без зайвого клопоту:
Більше рецептів випічки з полуницею
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий