top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
полуничний пиріг
Фото: Midjourney

Простий насипний пиріг з полуницею — танучий та соковитий

Автор
полуничний пиріг
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
15
порцій
45
хвилин готування
20
хвилин підготовки
222
ккал
2 г
білки
12 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Полуниця — ідеальна ягода для десертів: соковита, текстурна, смачна, гарна на вигляд та зручна у приготуванні. Тож тримайте ще один рецепт полуничного пирога.

Вершковий, полуничний, ванільний — ці аромати такі десертні, літні, романтичні, затишні та домашні. Авторка кулінарного каналу «Люда Ізі Кук Ukrainian Chef» додає до них ще один — свіжий, сонячний, радісний та легкий і пляжний аромат лайму. Блогерка запевняє, що й готувати насипний пиріг з полуницею так само легко, а результат вас неодмінно порадує, адже пиріг виходить дуже ніжний, із хрусткою скоринкою та соковитою начинкою, під якою м’яке крихке тісто. Пиріг рівно нарізається і гарно тримає форму, але для цього потрібно обов’язково дочекатися, коли він повністю охолоне.

Спробуйте також насипні пироги:

пиріг «Чотири склянки»;

пиріг з фруктами, спечений без духовки;

простий насипний пиріг з яблуками.

Інгредієнти 12

Основні

Для начинки

Крок 1/8

Просійте у миску борошно, розпушувач, сіль, цукор. Перемішайте.

Крок 2/8

Натріть заморожене масло на тертці у борошняну суміш, перемішайте та трохи перетріть руками. Головне, щоб масло не почало танути.

Крок 3/8

Додайте жовтки, екстракт ванілі, оцет. Перемішайте руками, не поєднуючи масу, вона має залишатися сухою та крихкою.

Крок 4/8

Форму для випічки змастіть вершковим маслом, насипте приблизно ⅔ крихти рівним шаром та утрамбуйте спочатку руками, потім чашкою. Поставте форму в холодильник разом із крихтою, що залишилася.

Крок 5/8

Зробіть начинку. Полуницю наріжте невеликими шматочками. Додайте цукор, крохмаль, цедру лайма. Якщо полуниця дуже соковита, додайте трохи більше крохмалю. Перемішайте.

Крок 6/8

Форму з тістом дістаньте з холодильника. На крихту викладіть рівним шаром полуницю та засипте її рештою крихти.

Крок 7/8

Випікайте пиріг у попередньо розігрітій духовці за температури 190°С близько 45 хвилин.

Крок 8/8

Готовий пиріг залиште остигати у формі, потім наріжте та подавайте.

У рецепті використовується екстракт ароматної ванілі, дізнайтеся, як його приготувати в домашніх умовах.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно