- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 8 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Суп «Простецький» готуємо з тушкованкою, курячою, свинячою або яловичою, це не принципово. Весь процес триває в одній каструлі. Текстури та вершкового смаку наддасть плавлений сир. І ще один бонус для тих, у кого обмаль часу — суп готується за 30 хвилин.
Про рецепт супу з тушкованкою
Отже, не має значення, яка саме тушкованка буде. Але спочатку ложкою збери жир. На ньому та на олії обсмажимо овочі впродовж кількох хвилин. А якщо є консервована квасоля, то додай її у каструлю, такий суп автоматично стає вдвічі ситнішим.
Обов’язковим інгредієнтом є плавлений сир. Якщо хочеш насичений сирний суп, подвоюй його кількість. Так само розширюй низку спецій, які хочеться додати.
Отже, знайомся зі швидким супом, який до того ж доволі бюджетний.
Наваристий і ароматний: грибний суп з тушкованкою
Варимо суп «Простецький» з тушкованкою на 2 л
Інгредієнти 9
Основні:
Моркву почисть і натри.
Картоплю почисть і наріж середнім кубиком.
Цибулю почисть, наріж кубиком.
З тушкованки прибери жир. Жир залиши.
У каструлю додай трохи олії (1 ст. л.) і поклади жир з тушкованки, підігрій.
Додай цибулю, злегка обсмаж. Коли цибуля почне змінювати колір, додай моркву і смаж до її м’якості.
Додай картоплю, перемішай і залий водою (2 л.). Накрий кришкою, доведи до кипіння і вари практично до готовності картоплі під кришкою.
Тим часом помий зелень і подрібни ножем.
До супу додай тушкованку, доведи до кипіння. Доведи до кипіння і додай плавлений сир. Перемішай ложкою, готуй до розчинення сиру.
Доведи до смаку сіллю та меленим перцем, додай зелень, накрий кришкою і вимкни вогонь.
Дай супу настоятися 10-15 хв.
Смачного і швидкого обіду!
Українські супи різні, але частіше — доволі швидкі в приготуванні. Ще декілька перевірених рецептів до уваги:
- гороховий суп з тушкованкою в духовці;
- рисовий суп з тушкованкою в мультиварці;
- суп «По-французьки» з плавленим сирком.