Томатний тарт — проста страва на щодень
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 17 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Ароматна та
проста у приготуванні солона випічка — що може бути краще? SHUBA пропонує
приготувати тарт із помідорами нашвидкуруч, додавши улюблені продукти.
Зазвичай тарт асоціюється із солодкою випічкою — SHUBA писала рецепти яблучного тарту з карамеллю, а також з інжиром. Але популярні й солоні тарти — з морепродуктами й броколі або картопляний тарт. Сьогодні приготуємо ще одну варіацію — томатний тарт.
Секрет рецепта в тому, що запікається тільки тісто, а начинка тушкується на сковороді та викладається на вже готовий корж. Так вона залишається соковитою та зберігає більше вітамінів.
Інгредієнти 8
Основні
Змішайте у великій мисці борошно та дрібку солі. Натріть масло на тертці та поступово руками введіть його в борошно.
Змішайте жовток та 2 столові ложки води, введіть суміш до борошна. Замісіть тісто. Якщо треба, додайте ще холодної води. З тіста зробіть кулю та дайте відпочити під плівкою протягом 30 хвилин в холодильнику.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Розтопіть у круглій формі вершкове масло разом із цукровою пудрою та оцтом. Тушкуйте, поки суміш не стане густою й схожою на карамель.
Зніміть з вогню та додайте часник, зелень, а потім викладіть помідори в один шар.
Розкачайте тісто, викладіть його у форму, сформувавши бортики. Проткніть тісто виделкою.
Випікайте корж у духовці приблизно 35 хвилин, вийміть із духовки та дайте охолонути протягом 5 хвилин. Викладіть на тарт начинку з помідорів. Прикрасьте свіжою зеленню, тертим сиром чи оливками.
Смачного!
Більше смачних тартів:
Середземноморський тарт із нектаринами
Середземноморське узбережжя подарувало світу багато смачних та вишуканих рецептів. Серед них є чимало цікавих ідей щодо приготування легких літніх десертів.
ПереглянутиКартопляний тарт татен — незвичний пиріг
Шари аромату карамелізованої цибулі, свіжих трав та вершкового солоного козячого сиру додають складності цьому пікантному французькому пирогу.
ПереглянутиТарт із куркою та помідорами
Такий солоний пиріг смакує і холодним, і гарячим, і дітям, і дорослим. А ще в рецепті нашого тарта не так багато масла, як в інших, завдяки чому порція містить менше калорій.
Переглянути