Сирний десерт з ягодами без желатину — рецепт без випікання (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 42 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Кисломолочний сир, улюблене печиво, зовсім трохи масла та ягоди — це все, що потрібно сирного десерту з ягодами без желатину. До сирної маси додамо або трохи цукру, або улюбленого сиропу, або підсолоджувача. Це буде легкий десерт без випікання для літа.
Чому радимо сирний десерт без желатину
Це корисний сирний десерт, у якому замість цукру можна використати натуральний сироп або підсолоджувач. Для основи візьмемо пісочне або галетне печиво, яке поєднаємо з розтопленим вершковим маслом.
Для сирної маси знадобляться вершки, але якщо ти вирішиш замінити сир на йогурт, вершки вже не потрібні — десерт з йогурту буде легшим і ніжнішим.
Готуємо з будь-якими ягодами. Це може бути десерт із чорницями, з вишнями, з апельсинами.
Рецептом надихнулися у AnninaKarpenko.
Відео приготування
Для любителів шоколаду: сирний десерт з какао та горіхами
Готуємо сирний десерт з ягодами без желатину
Інгредієнти 7
Основні:
Печиво подрібни в блендері до крихти, переклади миску, де буде десерт.
Розтопи масло та додай до печива. Перемішай до однорідності та утрамбуй склянкою до рівномірного шару.
Накрий кришкою і постав у холодильник на 30 хвилин.
У миску поклади сир і додай вершки. Додай цукор і перебий блендером до однорідності.
Порада: замість цукру використовуй таку ж кількість улюбленого сиропу або візьми ягідний джем чи варення.
Основу печива дістань з холодильника та вилий сирну масу. Розрівняй ложкою.
Накрий кришкою і постав у холодильник.
Тим часом ягоди помий і добре просуши. Переклади в миску.
До ягід додай цукор і крохмаль (1 ч. л.). Влий воду (1 ст. л.) і починай прогрівати на повільному вогні.
Коли ягоди віддадуть сік, доведи масу до кипіння та провари 2-3 хвилин.
Порада: на цьому етапі ягоди можна пробити блендером.
Дай пюре охолонути.
Дістань десерт з холодильника та вилий пюре зверху, розрівняй ложкою.
Накрий кришкою і постав у холодильник на декілька годин.
Смачного та корисного літа!
Такий сирний десерт можна збирати в склянці або у великому контейнері з кришкою. Так можна готувати й ці популярні смаколики:
Рецепти хелсі-десертів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер