- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 30 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Грінки в беконі на мангалі — це гарячі хрусткі крутони, загорнуті у смужки бекону та підсмажені над вогнем. Вони поєднують у собі аромат копченостей і золотисту скоринку. Особливо вдало готувати такі грінки з чорного хліба. Вони смакують у компанії на пікніку чи під час вечірніх посиденьок на природі.
Чим цікавий цей рецепт грінок в беконі на мангалі
Грінки в беконі на мангалі — це різновид хлібної закуски, де шматочки хліба обгортають тонкими смужками бекону і смажать на решітці чи шампурах. У результаті отримуєш золотисту скоринку, легкий димний аромат і насичений м’ясний смак. Така смачна закуска з беконом добре поєднується з соусами та овочами-гриль.
Особливості рецепта:
- для приготування найкраще брати чорний хліб, адже він менше розмокає і краще зберігає форму;
- грінки в беконі потрібно смажити на середньому жарі, щоб бекон не підгорів, а потім їсти гарячими;
- якщо готуєш на шампурах, варто добре закріплювати хліб, щоб він не сповзав;
- при бажанні можна додати часник — натерти шматочки перед загортанням.
Як приготувати грінки в беконі на мангалі
Інгредієнти 6
Основні
Для соусу
Поріж чорний хліб на брусочки приблизно 2 см завтовшки
Бекон наріж тонкими слайсами. Кожен шматочок хліба щільно загорни смужкою бекону.
Виклади закуску на решітку і помісти її на розігрітий мангал. Смаж 5–7 хвилин з одного боку та ще стільки ж з іншого, поки бекон не стане золотистим.
Часник наріж пластинками і подрібни їх.
До майонезу додай часник, паприку і перемішай.
Грінки зніми з мангала і посип тертим пармезаном, поки вони гарячі.
Подавай готові грінки з соусом!
Якщо тобі сподобався цей рецепт грінок на мангалі, радимо ще й такі рецепти закусок для пікніка: