Хлібні конвертики з начинкою — простий перекус із сиром та шинкою
- Автор
- The Man Cooking
- 8
- порцій
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 38 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Хлібні конвертики з начинкою — це швидкий спосіб приготувати хрусткий перекус із доступних продуктів. Завдяки поєднанню м’якого хліба, сиру та соковитої начинки з ковбасою, шинкою і йогуртом страва виходить поживною. Особливо цікаво виглядають такі трикутні закуски з хліба у клярі та приготовані у фритюрі.
Чим цікавий цей рецепт хлібних конвертиків з начинкою
Хлібні конвертики з начинкою — це варіація закуски у клярі, де хліб використовується замість тіста. Начинку можна змінювати за смаком, але класичне поєднання — це сир, ковбаса шинка і трохи йогурту для ніжної текстури. Такі закусочні конвертики можна приготувати на сковороді у клярі, обсмажені у фритюрі.
Особливості, на які варто звернути увагу:
- для начинки використовують сир, ковбасу і шинку, але їх легко замінити індичкою чи овочами;
- йогурт додає кремової текстури, втім, і його можна замінити на сметану;;
- варто брати панірувальні сухарики панко.
Як приготувати хлібні конвертики з начинкою
Інгредієнти 9
Основні
Для начинки
Зріж скоринки з хлібних скибочок. Злегка розкачай їх скалкою.
До йогурту додай тертий сир, нарізану кубиками ковбасу і шинку та перемішай.
На середину хлібних тостів виклади 1 ст. ложку начинки, склади хліб навпіл і защипни краї виделкою.
У мисці збий яйце з дрібкою солі. В іншу насип панірувальні сухарі.
Обмакни кожен конвертик у кляр, запаніруй в сухарях та смаж у розігрітій олії по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Готові конвертики можна викласти на паперовий рушник, щоби прибрати зайвий жир, і подати гарячими.
Якщо тобі сподобався цей рецепт хлібних конвертиків з начинкою, радимо ще й такі швидкі закуски: