- 10
- порцій
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 0.24 г
- білки
- 0.18 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Компот з винограду і яблук на зиму — це класична сезонна заготівля, яку легко приготувати вдома. У цьому яблучному напої поєднується солодкість винограду та кислинка яблук, а невелика кількість лимонної кислоти допомагає довше зберегти напій. Такий консервований компот стане у пригоді в холодний сезон як натуральна альтернатива магазинним напоям.
Чим цікавий цей рецепт компоту з винограду і яблук на зиму
Компот з винограду і яблук на зиму — це фруктовий напій, який готується простим методом гарячого розливу. Він підходить для тривалого зберігання, адже фрукти заливаються окропом і герметично закриваються. Завдяки поєднанню яблук і винограду смак виходить збалансованим — не занадто солодким і не надто кислим.
Особливості рецепта:
- для консервування використовуй щільні яблука без тріщин;
- виноград краще брати без кісточок або з дрібними насінинами;
- кількість цукру можна регулювати залежно від солодкості фруктів;
- лимонна кислота виконує роль консерванта і підкреслює смак;
- компот яблучно-виноградний можна вживати як у холодному, так і у теплому вигляді.
Рецепт компоту з винограду і яблук на зиму
Інгредієнти 5
Покрокове приготування
Помий яблука, видали серединку з кісточками. Наріж скибочками.
Помий виноград. Зніми ягоди з грон і добре промий під проточною водою.
Стерилізуй трилітрову банку та заповни її фруктами на 1/3 об’єму.
Всип у банку склянку цукру та пів чайної ложки лимонної кислоти.
Обережно налий киплячу воду в банку до верху.
Щільно закрути кришку, переверни догори дном і загорни у ковдру до охолодження.
Якщо тобі сподобався цей рецепт компоту з винограду і яблук на зиму, радимо ще й такі напої:
