- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 39 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Яблучний тарт з ніжним франжипаном — це поєднання хрусткої основи, мигдального крему та соковитих яблук. Такий тарт з яблуками стане хорошим варіантом для сімейного чаювання або святкового столу. Десерт з франжипаном та яблуками готується з доступних продуктів, але виглядає доволі вишукано.
Чим цікавий цей рецепт яблучного тарту з ніжним франжипаном
Яблучний тарт з ніжним франжипаном — це випічка французького походження, у якій поєднуються пісочна основа та горіхово-масляний крем. Яблука, запечені у поєднанні з франжипаном, стають м’якими та ароматними. Рецепт випічки з яблуками дозволяє використати як класичне мигдальне борошно, так і мелені горіхи — результат буде однаково ніжним. За рецептом smachno_goo.
- основу потрібно охолоджувати щонайменше 30 хв перед випіканням;
- у франжипані можна використати мигдальне борошно або перемелені волоські горіхи;
- яблука краще обирати кисло-солодкі, щоб балансували солодкість крему;
- для подачі можна додати ложку натурального йогурту чи кульку морозива.
Рецепт яблучного тарту з ніжним франжипаном
Інгредієнти
Інгредієнти 10
Відео, як готувати яблучний тарт з ніжним франжипаном
Покрокове приготування
Перетри холодне масло з борошном і цукровою пудрою. Додай яйце і заміси тісто. Охолоджуй його у холодильнику впродовж 30 хв.
М’яке масло збий із цукром до світлої маси. По одному додай яйця, збиваючи. Всипай мигдальне борошно та звичайне борошно. Перемішай.
Почисть яблука від насіння, наріж тонкими скибками.
Розкачай тісто, виклади у форму, проколи виделкою, щоб не здулося. Виклади крем франжипан, а зверху яблука віялом.
Запікай при 180 °C близько 40 хвилин, доки яблука та крем не стануть золотавими.
Якщо тобі сподобався цей рецепт яблучного тарту з ніжним франжипаном, радимо ще й такі рецепти десертів: