- 4
- порції
- 12 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 6 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Запечені морквяні кошики з яйцем — це яскравий і поживний варіант сніданку, який готується всього за кілька хвилин. У цьому рецепті моркву тонко нарізаємо слайсами, формуємо з них кошики та запікаємо разом із яйцем до ніжної текстури та рум’яної скоринки. Приготуй такий овочевий сніданок — і твій ранок точно стане теплішим.
Що варто знати про рецепт запечених морквяних кошиків з яйцем
Запечені морквяні кошики з яйцем — легка, корисна страва з мінімумом інгредієнтів. Усе, що потрібно, є на будь-якій кухні. Жодного борошна чи сковороди: усе запікається в духовці, без зайвого жиру. Завдяки моркві кошики виходять солодкуватими. А щоби зробити страву особливо ніжною, залиш жовток яйця всередині кошика рідким. Хоча можна і повністю запекти його.
- Для кошиків потрібна лише морква, яйця, олія та спеції — базовий набір продуктів.
- Запікай кошики на пергаменті — це допоможе запобігти прилипанню.
- Готуй яйця до бажаного ступеню готовності: 5 хвилин — рідкий жовток, 7–8 хвилин — повністю пропечений.
- Замість зеленої цибулі для подачі можна використати мікрозелень або кріп.
Рецепт запечених морквяних кошиків з яйцем
Інгредієнти 7
Відео, як готувати запечені морквяні кошики з яйцем
Покрокове приготування
Помий і почисть моркву. Поріж її на довгі слайси ножем для чищення овочів.
Переклади моркву в миску, додай 1 ст. л. олії, дрібку солі й перцю. Добре перемішай.
Застели деко пергаментом. Змасти пергамент тонким шаром олії.
Виклади моркву на деко порціями і руками або ложкою зроби у центрі заглиблення для яйця.
Постав деко в розігріту до 180 °C духовку. Запікай 5–6 хвилин, щоб морква схопилася й утворила форму.
Акуратно вбий по одному яйцю в центр кожного кошика. Поверни деко в духовку ще на 5–7 хвилин, залежно від бажаного ступеня готовності жовтка.
Дістань кошики з духовки, посип свіжою зеленою цибулею та пластівцями морської солі. Подавай гарячими.
Морква — чудова основа для цікавих закусок. І ось що іще можна приготувати з морквою:
