Вітамінна концентрація на столі: салат зі шпинатом та овочами зі смачною заправкою
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 13 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Весь світ фанатіє від шпинату — і недарма! Їсти його варто частіше — не тільки в крем-супі чи білковому омлеті, але й у салаті! Ділимося смачним, вітамінним рецептом.
Так, звісно, шпинат не має такого яскраво вираженого смаку, як, скажімо, рукола чи щавель (з ним теж готують смачні салати). Проте вітаміни А і С, які він містить, не руйнуються навіть при термічній обробці. А це — велика рідкість.
Особливо шпинат корисний дітям, підліткам та жінкам: в ньому є вуглеводи, жири й білки. До речі, саме білка в листі шпинату надзвичайно багато. Позмагатися зі шпинатом в цьому плані може тільки зелений горошок і боби. Шпинат містить калій, магній, залізо, йод, цинк, фосфор, селен та багато інших корисних речовин. Важче сказати чого в ньому немає, ніж перелічити все, що є.
Готові вітамінізуватися? Тоді готуймо!
Інгредієнти 8
Основні
Для соусу
Наріжте стебло селери маленькими кубиками, огірок і перець — середніми, а чері — навпіл.
Листя шпинату промийте, обсушіть і покладіть у миску. Листя порвіть руками на великі шматки або подрібніть ножем.
Додайте до шпинату порізані овочі.
Зробімо соус. В окремій мисці змішайте соєвий соус, оцет і олію.
Додайте соус до овочевої суміші й перемішайте. Салат готовий!
Смачного!
Більше смачних страв зі шпинатом:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
ann_. food
10 хв