Салат з курячих сердечок і солоних огірків — швидкий рецепт з хрустким акцентом
- Автор
- Дара Харламова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 15 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Страв з курячих сердечок неймовірна кількість, я пропоную спробувати цю. Прості інгредієнти: ніжні відварені сердечка, підсмажка з цибулі та моркви й квашені огірки. Легкий рецепт: спершу відварюємо сердечка до м’якості, а потім поєднуємо їх із морквою та цибулею, обсмаженими до золотистої текстури та подрібненими огірками. Все це салат з курячих сердечок і солоних огірків.
Що варто знати про рецепт салату з курячих сердечок і солоних огірків
Цей салат дуже універсальний, його можна зробити з морквою по-корейськи або зеленим горошком, подавати теплим або охолодженим, він смакує в будь-якому вигляді. Найважливіше — це очистити сердечка перед нарізанням. А далі все просто: підсмажити моркву з цибулею, додати сердечка, майонез та зелену цибулю і подавати.
- Сердечка потрібно варити до м’якості (20–30 хв) й обов’язково очистити після охолодження.
- Квашені огірки краще нарізати тонкою соломкою для рівномірного смаку.
- Майонез додаємо тільки після охолодження сердечок, щоб текстура не попливла.
Рецепт салату з курячих сердечок і солоних огірків
Інгредієнти 6
Відео, як готувати салат з курячих сердечок і солоних огірків
Покрокове приготування
Промий сердечка, залий холодною водою, доведи до кипіння і вари 20–30 хвилин до м’якості. Остуди та очисть від трубочок, поріж на четвертинки.
Цибулю наріж півкільцями, моркву натри на грубій тертці, огірки поріж соломкою.
На сковороді обсмаж цибулю та моркву до м’якості й легкого золотистого кольору.
У великій мисці з’єднай сердечка, огірки та пасеровані овочі. Додай майонез і перемішай.
Виклади салат у глибоку миску та посип нарізаною зеленою цибулею.
Для салатів добре підходять різні курячі субпродукти: