Гострий салат з морквою по-корейськи та курячими шлунками
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 9 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Це і гострий салат, і закуска з курячими шлунками водночас. Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не перебивала загальний смак салату з курячими шлунками.
корисності
Shuba корисності
-
Конкурс від SHUBA: виграй 3000 балобонусів за коментарі
До статті
Про салат і закуску з морквою по-корейськи та курячими шлунками
Салат з курячими шлуночками починається з варіння субпродуктів. На це потрібно 40-45 хв. Додаємо в бульйон лаврове листя і духмяний перець горошком для аромату.
Страва заправляється соняшниковою олією і соєвим соусом, що нагадує салат по-корейськи з курячими шлунками.
Неможливо відірватися: салат з курячими серцями
Рецепт гострого салату з морквою по-корейськи та курячими шлунками
Інгредієнти 10
Постав на вогонь каструлю з водою.
Тим часом почисть шлунки від жиру та плівок.
Вари шлунки в підсоленій воді 30-40 хв. до готовності. Під час варіння знімай піну.
За 10 хв до завершення додай духмяний перець і лаврове листя.
Тим часом оцет розведи з водою: на 70 мл оцту бери 20 мл води.
Цибулю почисть, наріж півкільцями, поклади в миску. Додай оцет і розмішай.
З готових шлуночків злий воду, дай охолонути. Наріж соломкою, поклади в салатницю.
Цибулю відціди і додай до шлунків.
Відтисни моркву по-корейськи від соку, додай у миску, перемішай.
Додай мелений перець, олію, соєвий соус і ще раз перемішай.
Накрий салат плівкою або кришкою і постав у холодильник на 2-3 години.
Смачного!
Курячі шлуночки радимо додати ще в такі страви
Рецепти корисних салатів на кожен день
