- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 23 г
- жири
- 74 г
- вуглеводи
Картопля та сир у духовці — безпрограшний вибір! Картоплю запікають під плавленим сиром, готують фаршировану під сиром. А от неперевершений аромат у картоплі в заливці з копченим сиром. Зверху додаємо нарізані болгарський перець і зелену цибулю.
Про картоплю, запечену з копченим сиром
Рецепт дуже схожий на картоплю по-французьки. Тільки посилимо запіканку болгарським перцем і зеленою цибулею. Разом із твердим сиром вони формують верхівку.
Важливо варити картоплю до майже готовності, щоб вона не втратила своєї форми.
Готуємо страву у великій формі. Якщо є можливість, зроби картоплю із сиром у горщиках.
Ліза Глінська рекомендує: запечена картопля під сирною шапкою
Запікаємо картоплю у заливці з копченим сиром
Інгредієнти 9
Картоплю почисть і помий. Наріж середніми скибками, поклади в каструлю і залий водою вище картоплі на 3-4 см.
Посоли й вари на середньому вогні 25 хв після закипання, щоб картопля була майже готовою, але не розварилася.
Тим часом копчений сир натри дрібно. Ріпчасту цибулю почисть і наріж півкільцями.
Додай майонез, сметану та цибулю. Перемішай, посоли до смаку та знову перемішай.
Влий 1-2 ст. л. води, щоб досягти густоти, як у нежирних вершків.
Для посипання перець наріж невеликими смужками. Зелену цибулю подрібни.
Духовку розігрій до 180°С.
З картоплі злий воду та поклади у форму. Зверху залий сирною заливкою, виклади перець, зелену цибулю і натри сир.
Запікай 25-30 хв до м’якості картоплі.
Подавай картоплю з копченим сиром гарячою.
Смачного!
Ці рецепти картоплі в духовці такі ж прості й швидкі:
- запечена картопля з часниково-сирною намазкою;
- картопля по-португальськи;
- печена картопля з беконом і сиром.
