Німецькі печені яблука
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 22 г
- жири
- 75 г
- вуглеводи
Цей десерт користувався великою популярністю у Німеччині через те, що яблука були не дорогими і їх було просто знайти та легко готувати в печі. У цьому рецепті до яблук пропонується додати ванільний соус, який надає десерту вишуканості.
Інгредієнти 10
Основні
Для соусу
Увімкніть духову шафу на 230 градусів.
Яблука очистьте від серцевини.
Змішайте разом вершкове масло, цукор, подрібнені волоські горіхи та родзинки.
Начиніть яблука начинкою, викладіть у форму для запікання, накрийте кришкою або аркушем фольги та поставте в розігріту духову шафу на 45-60 хвилин (залежить від сорту яблук, готові яблука мають легко протикатися наскрізь зубочисткою).
Для соусу вам потрібно збити жовтки із цукром, збивати приблизно 4-5 хвилин, аби цукор повністю розчинився.
У каструлі з товстим дном нагрійте 2 склянки молока до кипіння, потім треба повільно, потроху та постійно збиваючи суміш, вилити молоко до збитих жовтків.
Тепер всю збиту суміш перемішайте і поверніть назад у каструлю, нагрівайте без кипіння, постійно перемішуючи соус, допоки не загустіє.
Найімовірніше, ви завершите робити соус у той самий момент, коли допечуться яблука. Тепер вам залишилося лише трохи почекати, поки все трішки охолоне і вже можна подавати яблука, поливши їх соусом.
Більше цікавих рецептів:
Яблука, запечені з сухофруктами
Приготуйте смачні та корисні печені яблука, додавши улюблені сухофрукти, ложечку меду та дрібку любові!
ПереглянутиПісні десерти: запечені яблука з крамблем
Поєднання солодкості та кислинки, теплоти та прохолоди, м’яких і хрустких текстур — це про запечені яблука з крамблем. Не десерт, а справжня мрія! Він ідеально підійде для тих, хто постує, або просто не вживає їжу тваринного походження.
ПереглянутиЯк приготувати корисні запечені яблука: рецепт від дієтологині
Конкретна кількість інгредієнтів авторкою рецепта не наводиться, але зрозуміло, що горіхи, мед та корицю беріть за своїм смаком. Десерт добре зберігається в холодильнику декілька днів.