Шоколадно-йогуртовий торт — простий десерт без духовки
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 3 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Одна з помітних тенденцій у кулінарії — прості й швидкі рецепти з мінімальною кількістю інгредієнтів. Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий торт без випікання.
Чим цікавий цей рецепт шоколадно-йогуртового торта
Шоколадно-йогуртовий торт — це холодний десерт із пружною текстурою, яку забезпечує желатин, і насиченим шоколадним смаком завдяки какао-порошку. У рецепті немає цукру, а за потреби торт легко підсолодити — додай мед або цукрозамінник до свого смаку.
Особливості рецепта:
- торт готується без випікання;
- використовуємо жирний грецький йогурт із густою текстурою;
- структура формується завдяки желатину;
- солодкість регулюємо окремо (можна додати мед, кленовий сироп або цукрозамінник);
- какао-порошок визначає насиченість смаку;
- перед подачею торт має стабілізуватися не менше 4 годин.
Відео, як приготувати шоколадно-йогуртовий торт
Рецепт шоколадно-йогуртового торта без випікання
Інгредієнти 5
Желатин залий холодною водою, перемішай і залиш на 10 хвилин для набухання.
У чашу блендера виклади грецький йогурт, какао-порошок, набряклий желатин і мед.
Збивай суміш 10-15 секунд до однорідної консистенції без грудочок.
Вилий масу у форму, застелену пергаментом. Розрівняй поверхню ложкою або лопаткою.
Постав форму в холодильник мінімум на 4 години, поки шоколадно-йогуртовий торт повністю стабілізується.
Торт найкраще зберігати в холодильнику в герметичному контейнері або накритим харчовою плівкою. Він може зберігатися до 3-4 днів при температурі близько +4…+6 °C. Не залишай торт надовго при кімнатній температурі.
Якщо тобі сподобався шоколадно-йогуртовий торт, спробуй і інші десерти:
- швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду
- сирний десерт з ягодами без желатину
- баварський десерт
Інші рецепти тортів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
