Йогуртовий торт зі смаком пломбіру — корисний десерт без випікання
- Автор
- Вікторія Ваків
- 8
- порцій
- 15 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 9 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбіру, який не потребує випікання.
-
Прості десерти без випікання від знаменитих шеф-кухарів — найсмачніші рецепти
До статті
Чим цікавий цей рецепт торта «Пломбір» без випікання
Основу йогуртового торта зі смаком пломбіру готують із вівсяних пластівців, а крем — з кисломолочних продуктів та желе. Процес займає близько 30 хвилин активного часу й не потребує використання духовки. Після охолодження йогуртовий торт тримає форму та має легку, м’яку текстуру.
Особливості рецепта:
- основа готується на вівсяних пластівцях, без борошна і яєць;
- крем готується без яєць і термічної обробки;
- структура крема формується за рахунок желатину;
- потрібен час для застигання в холодильнику;
- підходить для порційної подачі у формах або склянках.
Рецепт йогуртового торта без випікання
Інгредієнти 9
Вівсяні пластівці подрібни в крихту. Додай розтоплену кокосову олію та молоко, перемішай. Виклади масу у форму з бортиками, ущільни. Постав у холодильник на 20 хвилин.
Желатин залий холодним молоком, перемішай і залиш на 10 хвилин для набухання.
Підігрій суміш на мінімальному вогні або водяній бані до повного розчинення желатину. Не доводь до кипіння. Остуди до теплого стану.
У блендері з’єднай йогурт, кисломолочний сир, підсолоджувач і ваніль. Збий до однорідної маси — це основа для крему на йогурті.
Влий теплий желатин тонкою цівкою в крем, постійно перемішуючи лопаткою або міксером на низьких обертах до однорідності.
Вилий крем на основу або просто у форму. Розрівняй поверхню й постав торт у холодильник щонайменше на 4-5 годин до повного застигання.
Такий йогуртовий торт без випікання зберігається в холодильнику 2-3 доби. Його варто тримати в герметичному контейнері або щільно накритим, щоб він зберіг текстуру й не вбирав сторонніх запахів.
Якщо тобі сподобався йогуртовий торт «Пломбір», зверни увагу на такі рецепти:
- торт без випікання «Пломбір» зі смаком морозива
- йогуртовий торт з фруктами
- сирний торт з йогуртом і вершками
Інші рецепти тортів без випікання
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
