- 1
- порція
- 30 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 26 г
- жири
- 65 г
- вуглеводи
На обід та вечерю можна готувати спагеті із соусом з томатів чері, а можна скористатися швидшим рецептом. Оксана Семенчук пропонує взяти томатну пасту й прогріти її з часником. Не пропусти рецепт спагеті з пікантним соусом на одну порцію.
Як поліпшити рецепт спагеті із соусом
Ділимося «золотим» правилом для спагеті з томатним соусом: важливо прогрівати соус на оливковій олії. Ця олія поєднується майже зі всіма інгредієнтами заправок. Нам подобається паста з томатним соусом і сиром.
Авторка рецепта прикрашає готову страву сушеним базиліком.
Готуємо спагеті з пікантним соусом на основі томатної пасти
Інгредієнти 10
У киплячу воду кинь спагеті й відварюй в підсоленій воді з 1 ч. л. олії. Приблизно 10 хв.
Порада від авторки рецепта: не переварювати, паста має бути трохи недоварена, аль денте. Надійний спосіб визначити готовність — це спробувати одну спагетину за хвилину-дві до рекомендованого часу. Вона має бути пружною, але не жорсткою всередині.
Відціди воду через друшляк.
Томатну суміш з’єднай з натертим на тертці часником, додай до смаку цукор, сіль, чорний мелений перець та оливкову олію.
Усе це прокип’яти на сковороді 3 хвилини до випаровування рідини з томатної суміші, інакше соус буде рідким.
У соус додай відварені спагеті. Зверху посип базиліком або улюбленими спеціями.
Подавай страву гарячою, поки соус не встиг охолонути. Також порадимо ще одну просту класику — спагеті із сирним соусом. Хай смакує!
