*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Салат із креветками й манго поєднує соковиту солодкість фруктів, хрумкі овочі та теплі обсмажені морепродукти. А лаймова заправка з медом та кінзою додасть страві яскравої кислинки. Цей теплий салат можна подавати до святкового столу.
Що варто знати про рецепт салату з креветками й манго
Це дуже літній, яскравий теплий салат, який поєднує солодке манго, смажені креветки та соковиті овочі. Важливо не пересушити креветки, які готуються дуже швидко, тому орієнтуйся на колір, вони мають стати рожевими.
Конкурс рецептів до чаю "Незвичайна зима". Дізнатись умови
1/4. Підготуй овочі та манго
Манго наріж кубиками. Перець поріж тонкими смужками, цибулю — півкільцями. Зелень промий і добре обсуши.
2/4. Обсмаж креветки
Креветки злегка посоли й поперчи. Виклади на розігрітий гриль або сковороду. Готуй по кілька хвилин з кожного боку, доки вони стануть рожевими.
3/4. Змішай заправку
У невеликій мисці з’єднай сік лайма, оливкову олію, мед, подрібнений часник і кінзу. Перемішай до однорідної консистенції.
4/4. Збери салат
У мисці або на блюді розклади зелень, додай манго, перець і цибулю. Виклади зверху гарячі креветки, полий заправкою й одразу подавай із часточками лайма.
Фото: SHUBA
Смачного! У цьому салаті добре відчувається гра текстур: ніжні креветки, соковите манго й хрумкі овочі. Просте поєднання, яке завжди звучить яскраво, як і в салаті-вінку з креветками та мандаринами.
