- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 10 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Настав вдалий час для рецептів з молодою капустою. Пропонуємо капустяну запіканку, яку зробимо в мультиварці. Для заливки потрібен кефір, яйця та борошно. Приблизна вага молодої капусти — 500-600 грамів.
Про рецепт капустяної запіканки
За текстурою і набором продуктів рецепт схожий на заливний пиріг з молодою капустою і твердим сиром. Спочатку обсмажимо овочі, а потім заллємо легким тістом на кефірі. Борошна багато не знадобиться, лише 3-4 столові ложки.
До слова, можна взяти додатковий інгредієнт, що зробить страву смачнішою та кориснішою — йдеться про запіканку з молодою капустою і кисломолочним сиром.
Як приготувати капустяну запіканку в мультиварці
Інгредієнти 10
Молоду капусту наріж тонкими смужками.
Цибулю почисть і подрібни.
Кріп подрібни.
Увімкни мультиварку в режимі «Смаження», розтопи масло та обсмаж цибулю 5 хв. Тоді додай капусту і кріп, обсмажуй 10 хв. У процесі посоли, поперчи.
Тим часом у мисці збий яйця, додай розпушувач, сіль до смаку та борошно. Перемішай. Потім вливай кефір, розбиваючи грудочки виделкою або вінчиком.
У мультиварці розрівняй капусту, вилий тісто й знову розрівняй.
Готуй капустяну запіканку в режимі «Випічка» 40 хвилин. Потім вимкни прилад і дай їй трохи охолонути.
Готову овочеву запіканку переклади на тарілку та подавай. А ще можна зробити листковий пиріг з молодою капустою, він легкий і корисний, смачного!
Різні рецепти з молодою капустою
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультиварка
