Домашня соковита шаурма зі смачним кефірним соусом — рецепт на 4 порції
- Автор
- Оксана Семенчук
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 26 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Ще один рецепт домашньої шаурми, яку зробимо з м’ясом з курячих гомілок. Попередньо м’ясо замаринуємо в соєвому соусі. Авторка рецепта Оксана Семенчук пропонує подавати шаурму з кефірним соусом з додаванням майонезу та сметани.
Що варто знати про шаурму з кефірним соусом
Шаурма з куркою і смачним соусом з додаванням, крім іншого, кетчупу максимально збалансована за смаками!
Авторка рецепта використовує м’ясо з курячих гомілок або стегенець, воно соковитіше за філе. Овочі беремо свіжі — капусту, огірки, помідори.
Можна обсмажити таку шаурму на грилі.
Рецепт шаурми з кефірним соусом
Інгредієнти 17
З гомілок відділи м’ясо, замаринуй його в соєвому соусі, олії та спеціях на 30 хвилин.
Обсмаж м’ясо на сковороді під кришкою до готовності. Дай трохи охолонути й наріж шматочками.
Капусту нашаткуй соломкою, огірки наріж напівкільцями, помідор — часточками.
Для соусу змішай всі інгредієнти, додай сіль, вичавлений через прес часник і подрібнений кріп (можна заморожений).
Лаваш розділи на 4 частини.
На кожну виклади приблизно по 1.5 ст. л. соусу, додай м’ясо, капусту, овочі та ще трохи соусу зверху.
Загорни шаурму конвертом і підсмаж на сухій або злегка змащеній олією сковороді з обох боків до рум’яної скоринки.
Не пропусти рецепт царської шаурми. Для неї теж використовуємо м'ясо курки. Смачного!
