Клаб-сендвіч із куркою — смачна закуска з беконом і сиром
- Автор
- Дарина Сіліна
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 49 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Клаб-сендвіч із куркою — це класична американська закуска, яка стала популярною завдяки багатошаровій структурі та насиченому смаку. В ньому поєднуються підсмажений хліб, соковита курка, хрумкий бекон і свіжі овочі. Такий сендвіч готували в закритих клубах, звідки й походить назва. З часом рецепт став універсальним і з’явився у меню кафе по всьому світу. Приготуй сендвіч і подавай його з іншими снеками, овочами чи соусом.
Що варто знати про рецепт клаб-сендвіча
Щоб отримати ідеальний соковитий сендвіч дотримуйся послідовності кроків та інгредієнтів. Хліб добре підсуши, щоб він не розмокав від соусу і соковитих продуктів. Курку не пересмажуй, вона повинна залишитись соковитою всередині, а бекон навпаки доведи до хрумкого стану. Збірка шарами має значення: кожен інгредієнт не просто лежить, а працює на текстуру і смак, тому краще не змінювати порядок.
Подавай сендвіч із картоплею фрі, чіпсами або свіжим салатом. На бажання можеш додати авокадо, гірчицю або трохи часнику до майонезу, щоб урізноманітнити смак.
- Хліб підсушуй до хрускоту, але не пересушуй.
- Мʼясу дай «відпочити» після смаження, тоді курка буде соковитішою.
- Якщо сендвіч розвалюється, зафіксуй шпажками.
- Можеш додати соус у середній шар для більшої соковитості.
Приготуй до столу не менш смачний та соковитий френч діп-сендвіч з ростбіфом і насиченим соусом.
Рецепт клаб-сендвіча
Інгредієнти 11
Підсуши 3 скибки білого хліба в тостері або на сухій сковороді до золотистої скоринки.
Виклади бекон на суху сковороду і готуй на середньому вогні до хрумкого стану.
Філе помий, обсуши, натри сіллю і спеціями та залиш на 30 хв. Обсмаж на оливковій олії до рум’яної скоринки з двох боків, потім наріж шматочками.
Змасти 2 скибки хліба майонезом. На одну з них виклади бекон.
Виклади поверх бекону шматочки курки.
Накрий другою скибкою хліба (без майонезу) і виклади на неї сир чедер.
Наріж томат кружальцями, виклади на сир, приправ сіллю та перцем.
Виклади листя салату поверх томата.
Накрий третьою скибкою хліба, злегка притисни, розріж та зафіксуй шпажками.
Смачного! Подавай одразу після приготування, поки хліб ще теплий і тримає текстуру.
А ще за лічені хвилини можна приготувати «Хитрий» сендвіч з яйцем на сніданок, спробуй!
