Заливний сирний пиріг з яблуками — просто і смачно
- Автор
- Ірина Маслова
- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 20 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Трохи змінили склад продуктів сирного пирога з яблуками і манкою, прибрали останню — і отримали заливний пиріг. Яблука не додаємо в тісто, а розкладаємо зверху у вигляді нарізаних скибок.
Про рецепт заливного сирного пирога з яблуками
Наше тісто ледь різнітиметься від того, яке буває у заливних пирогів, буде трохи густішим. Заздалегідь дістань масло з холодильника, воно має бути дуже м’яким.
Важливо на кожному етапі замішування яблучного пирога добре поєднувати інгредієнти, щоб не було грудочок. Використовуй вінчик, але з міксером змішати все швидше і простіше.
Рецептом надихнулися у каналу СМАК ХАТИ.
Як спекти заливний сирний пиріг з яблуками (форма 20 см)
Інгредієнти 12
Яблука почисть, прибери серцевину. Наріж тонкими скибками.
Полий яблука соком лимона, посип цукром і перемішай.
Духовку постав грітися до 180°С. Бортики форми змасти олією і присип борошном. Дно застели пергаментом.
У миску вбий яйця, додай цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Збий до білої пухкої маси.
Додай м’яке вершкове масло і кисломолочний сир, перемішай до повного поєднання.
Борошно поєднай з розпушувачем. Потім частинами всипай у миску. Обережно перемішай лопаткою, щоб отримати густувате тісто.
Тісто вилий у форму, розрівняй лопаткою.
Зверху на невеликій відстані розклади скибки яблук. Випікай 45-50 хв.
Увага: час випікання залежить від розміру форми. Перевіряй готовність шпажкою за 40 хв після початку випікання.
- Готовому пирогу дай постояти у формі. Потім пройдися ножем по краях і витягни на тарілку. На бажання посип цукровою пудрою.
Порадимо популярний сирний пиріг «На раз, два». Його також можна пекти з додаванням фруктів або яблук.
Швидка випічка з яблуками
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий