Фруктово-ягідний салат з маком — літній перекус для всієї родини
- Автор
- Дара Харламова
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 1 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Фруктово-ягідний салат поєднує солодкі ягоди, соковиті цитрусові та освіжаючу заправку з лайма, меду й маку. Завдяки різним текстурам і яскравим кольорам він чудово підходить для літніх сніданків, пікніків або домашнього десерту для дітей.
Що варто знати про рецепт фруктово-ягідного салату
Це дуже універсальний рецепт, його можна підлаштувати буквально під будь-які фрукти та ягоді, які є в твоєму холодильнику.
Але найкраще все ж використовувати стиглі, але щільні фрукти, щоб вони зберігали форму після перемішування. Заправка з лаймового соку та меду не тільки додає свіжості, а й допомагає фруктам довше залишатися апетитними.
Якщо готуєш літній салат з фруктами та ягодами заздалегідь, не поспішай додавати заправку. Краще охолоди нарізані фрукти окремо, а змішай їх із соусом безпосередньо перед подачею.
- Чорницю можна замінити лохиною, а мандарини — апельсинами.
- Якщо ананас недостатньо солодкий, додай ще 1 ч. л. меду до заправки.
- Для більшої ситності посип салат мигдалевими пластівцями або кокосовою стружкою.
- Лаймовий сік можна замінити лимонним, якщо лаймів немає під рукою.
- Заправляй салат перед подачею, щоб ягоди та фрукти не пустили занадто багато соку.
Рецепт фруктово-ягідного салату з маком
Інгредієнти 8
Відео, як готувати салат
Покрокове приготування
Вичави сік із лаймів. Додай мед і мак, перемішай вінчиком до однорідності та відстав убік.
Полуницю наріж скибочками, ананас — кубиками. Очисть мандарини, розділи на часточки й розріж їх навпіл. Почисть ківі та наріж невеликими шматочками.
Переклади полуницю, ананас, мандарини, ківі та лохину у велику миску. Якщо плануєш подавати салат одразу, полий його частиною заправки й акуратно перемішай.
Якщо готуєш салат заздалегідь, накрий миску й постав її в холодильник щонайменше на 60 хвилин. Перед подачею додай заправку, перемішай і одразу подавай.
Смачного!
Якщо хочеться нових смакових поєднань, спробуй додати виноград, персики, малину або шматочки манго. А для більш святкової подачі прикрась салат листочками м’яти, кокосовою стружкою або обсмаженими мигдальними пластівцями.
Маємо рецепт ще одного смачного літнього фруктового салату з полуниці і манго, спробуй!
