Омлет у лаваші в аерогрилі — швидкий сніданок із хрусткою скоринкою
- Автор
- Дарина Сіліна
- 4
- порції
- 13 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 10 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Омлет у лаваші в аерогрилі — це простий спосіб приготувати сніданок без зайвого клопоту. Достатньо скласти всі інгредієнти в лаваш і відправити їх в аерогриль, де яйця стануть ніжними, моцарела розплавиться, а тонкий лаваш перетвориться на хрустку основу. Це ще одна смачна ідея, що приготувати на сніданок, спробуй!
Що варто знати про рецепт омлету в лаваші в аерогрилі
Аерогриль — це універсальний помічник на кухні, він підходить і для приготування сніданків. Але якщо немає аерогриля, можна запекти такий омлет і в духовці за 180 °С.
Приготування омлету в лаваші дозволяє обійтися без форми для запікання. Під час готування лаваш стає хрустким по краях, а всередині залишається м’яким завдяки яєчній суміші. Найкраще використовувати тонкий круглий лаваш, який легко повторює форму кошика аерогриля.
Час приготування може трохи відрізнятися залежно від моделі аерогриля та розміру яєць. Якщо любиш більш ніжний омлет, перевіряй готовність через 10-11 хвилин. А для більш рум’яної сирної скоринки можна додати ще 1-2 хвилини.
Цей корисний рецепт омлету легко адаптувати під вміст холодильника. До яєчної суміші можна додати обсмажені гриби, шинку, бекон, шпинат, кукурудзу або шматочки солодкого перцю. А моцарелу на бажання замінити сулугуні, чеддером або гаудою.
- Для більш насиченого смаку додай копчену паприку або сушений орегано.
- Не переповнюй основу начинкою, щоб омлет рівномірно пропікся.
- Замість петрушки можна використати кріп, зелену цибулю або базилік.
- Для більш ситного варіанту додай шматочки шинки або обсмаженого бекону.
- Готовий омлет найкраще смакує одразу після приготування, поки лаваш залишається хрустким.
Рецепт омлету в лаваші в аерогрилі
Інгредієнти 7
Виклади круглий лаваш у чашу аерогриля, формуючи невелику основу для начинки. Вбий у лаваш 4 яйця, збий їх виделкою, щоб жовтки і білки об’єдналися. Додай сіль і чорний мелений перець за смаком.
Томати чері розріж на 2-4 частини в залежності від розміру, петрушку дрібно порубай. Розподіли томати чері та петрушку поверх яєчної суміші.
Натри моцарелу на тертці та рівномірно посип омлет зверху.
Готуй омлет за температури 180 °C протягом 13 хвилин до золотистої скоринки та повного приготування яєць.
Обережно дістань омлет із чаші аерогриля, наріж на порційні шматочки та подай до столу.
Смачного!
Якщо хочеться урізноманітнити рецепт, спробуй додати до омлету шпинат, обсмажені гриби або кілька шматочків бекону. А подати його можна зі свіжим салатом, соусом на основі йогурту або просто зі скибочками сезонних овочів.
Маємо ще рецепт зеленого омлету в лаваші, який готується на сковороді всьго за 15 хвилин.