Як запекти мойву в духовці — правильний рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 23 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Щоб пришвидшити рецепт смаженої мойви в клярі й зробити страву не такою жирною, пропонуємо її запекти в духовці. Краще готувати у великій формі, адже рибу викладаємо в один шар.
Що варто знати про запечену мойву в духовці
Так, найпростіший рецепт мойви — запекти її із сіллю. На каналі Інна // МОЄ ПОДВІР’Я пропонують попередньо її запанірувати.
Для цього в пакеті поєднаємо кукурудзяне і пшеничне борошно, сіль і копчену паприку. Звичайно, можна взяти трохи приправи до риби.
Від себе порадимо накривати форму з мойвою фольгою, якщо духовка сушить.
Як запекти мойву в духовці в паніруванні
Інгредієнти 6
Мойву добре промий і поклади на друшляк над мискою, щоб стікала вода.
Духовку постав грітися до 180°С.
Для панірування у пакет насип кукурудзяне і пшеничне борошно. Додай сіль і паприку, перемішай.
У пакет поклади першу партію мойви, струси пакет, щоб риба огорнулася в борошно і спеції.
Велику форму змасти олією. Виклади мойву в паніруванні в один шар, за потреби накрий фольгою і запікай приблизно 30 хв.
Повтори з рештою риби.
- До картоплі порадимо чудову мариновану мойву. Її можна куштувати за 24 години.
Рецепти рибних страв
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
