Як замаринувати мойву незабутньо смачно

Як маринувати мойву
Фото: Depositphotos
Легкий!
8
порцій
30 хв
готування
5 хв
підготовки
168
ккал
11 г
білки
13 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Маринування та засолювання риби вдома — швидкий процес із неперевершеним результатом! Духмяний перець горошком, лаврове листя, оцет і цукор допоможуть замаринувати мойву незабутньо смачно. Нам потрібно 600 грамів риби.

Злегка солонувата, але максимально пряна, такою буде наша маринована мойва. Рибку треба почистити, промити й відрізати голови. Обов’язково потрібна нарізана цибуля. Вона перекладатиметься шарами разом із мойвою.

Авторка рецепта am-am Домашні Смаколики пропонує рецепт маринаду на 600 грамів мойви. Смакувати рибкою ти зможеш уже за 24 години, мойва маринується в холодильнику.

Якщо у тебе поки не було можливості розкуштувати мойву, то вона смакує не тільки маринованою. Радимо смажену мойву у сметані та смажені рулетики з мойви.

Продукти для маринованої мойви

Інгредієнти 10

Основні:

Маринад на 600 мл води:

20% знижка на доставку

Традиції української кухні: шкара з мойви, яка готується на сковороді

Як замаринувати мойву вдома

Приготуй маринад

У каструлю налий 600 мл води. Додай гвоздику та лаврове листя (по 2 шт.), духмяний перець горошком (4 шт.), чорний перець горшком (7 шт.), коріандр (0.5 ч. л.). Всип сіль (2 ст. л.).

Прокип’яти маринад 2 хвилини. Дай охолонути.

Підготуй рибу

У мойви відріж голови, почисть від нутрощів і промий. Цибулину наріж тонкими півкільцями.

У форму, де маринуватиметься мойва, виклади шар риби, зверху — шар цибулі й так до кінця.

Замаринуй рибу

В охолоджений маринад додай оцет і олію (по 2 ст. л.), перемішай.

Залий мойву, накрий плівкою і постав маринуватися в холодильник на 24 години.

Із такою рибкою твої картопляні страви будуть смачнішими!

А загалом різна маринована риба — не тільки додаток до картоплі та самостійна закуска, а й безліч інших страв. Знайомся з такими рецептами:

У цьому рецепті чаклують

Коментарі

Схожі публікації

Стань автором
Смачніссімо!

Стань автором

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.