Німецький шоколадний пиріг з червоним вином (відео)
- Автор
- iryna_parashchak
- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 41 г
- жири
- 59 г
- вуглеводи
Це буде один з порівняно бюджетних рецептів шоколадної випічки. Краще пекти німецький шоколадний пиріг у прямокутній формі, але не обов’язково. У тісто додаємо 125 мл червоного вина і 50 г розтопленого шоколаду.
Що треба знати про приготування німецького шоколадного пирога
- Краще випікати пиріг у прямокутній формі.
- У тісто додаємо рідкий шоколад. Читай лайфхаки, як правильно розтопити шоколад.
- Для тіста потрібне м’яке вершкове масло, дістань його з холодильника заздалегідь.
- В’ялені вишні попередньо помий, обсуши і наріж. Горіхи подрібни.
Рецепт знайшли у iryna_parashchak.
Як спекти німецький шоколадний пиріг з червоним вином
Інгредієнти 13
Відео, як готувати шоколадний пиріг
Покрокове приготування
М’яке вершкове масло збий з цукром до світлої пухкої маси. Додай ваніль.
Вводь по одному яйцю, щоразу добре перемішуючи.
Окремо змішай борошно, сіль, розпушувач, корицю, какао (1 ст. л. з гіркою), мелені горіхи та вишні (якщо використовуєш).
Додай суху суміш до масляної основи.
Влий червоне вино і розтоплений шоколад, перемішай до однорідності.
Постав духовку грітися до 175°C.
Форму для кексу (краще прямокутну) змасти маслом і посип борошном.
Вилий тісто у форму й випікай приблизно 1 годину.
Увага: час випікання залежить від духовки і розміру форми. Починай перевіряти готовність дерев’яною шпажкою за 40-45 хв після того, як пиріг опинився в духовці.
Не пропусти рецепт із секретом з кондитерської — турецького шоколадного мокрого пирога, смачної кави!