Вершкова вівсянка з ягодами та грецьким йогуртом — рецепт сніданку, який готують звечора
- Автор
- Вікторія Ваків
- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 9 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Нічна вівсянка за цим рецептом не потребує варіння: пластівці за ніч вбирають молоко та йогурт і стають м’якими й кремовими. На приготування потрібно лише кілька хвилин, після чого контейнер можна поставити в холодильник і вранці просто дістати готовий сніданок. Розповідаємо, як приготувати вершкову вівсянку без варіння з ягодами та грецьким йогуртом.
Чим цікавий цей рецепт вершкової вівсянки з ягодами та грецьким йогуртом
Вершкова вівсянка з ягодами та грецьким йогуртом — це вдала ідея для сніданку, коли зранку часу обмаль.
Для рецепта підійдуть полуниця, чорниця, малина, ожина або їхня суміш. Можеш використовувати й інші фрукти: банан, персик, манго чи ананас. Тверді фрукти, наприклад яблуко, краще попередньо припустити на сковороді, щоб вони стали м’якшими.
Консистенцію легко змінити до свого смаку. Якщо любиш густу вівсянку, дотримуйся пропорцій рецепта, а якщо хочеш більш рідку — додай трохи молока перед подачею. Насіння льону допомагає зробити суміш густішою, а на бажання його можна замінити насінням чіа. Для додаткового смаку підійдуть кориця, горіхи, насіння або ложка горіхової пасти.
Мед у рецепті не обов’язковий: спочатку спробуй готову вівсянку, адже солодкості ягід і стиглих фруктів може бути достатньо. Якщо використовуєш кислі ягоди, мед або інший підсолоджувач можна додати вже перед подачею.
Перед приготуванням зверни увагу:
- використовуй пластівці тривалого приготування — вони краще зберігають текстуру;
- вівсянка має настоятися у холодильнику щонайменше 6-8 годин;
- мелене насіння льону можна замінити такою ж кількістю насіння чіа;
- ягоди підійдуть як свіжі, так і заморожені;
- нічна вівсянка подається холодною або після короткого підігрівання.
Рецепт вершкової вівсянки з ягодами та грецьким йогуртом
Інгредієнти 6
Помий ягоди, за потреби видали плодоніжки та наріж невеликими шматочками.
Виклади у миску вівсяні пластівці, додай мигдалеве молоко, грецький йогурт, мелене насіння льону та мед. Перемішай до однорідності.
Додай ягоди до суміші та ще раз перемішай. На бажання залиш кілька штук для подачі.
Переклади суміш у банку або контейнер із кришкою. Постав у холодильник на 6-8 годин або на ніч, щоб пластівці увібрали рідину.
Перед подачею перемішай вівсянку з ягодами та грецьким йогуртом. На бажання прикрась додатковими ягодами або чайною ложкою варення. Якщо віддаєш перевагу теплому сніданку, підігрій страву 30-60 секунд у мікрохвильовій печі.
Готову вівсянку зберігай у закритому контейнері в холодильнику до 5-6 днів. Якщо додаєш дуже соковиті ягоди, вони можуть зробити суміш рідшою, тому їх краще зберігати окремо й додавати безпосередньо перед їжею. Перед подачею перемішай вівсянку та, за потреби, додай трохи молока чи йогурту. Їсти її можна холодною або злегка підігріти.
Якщо тобі смакувала вершкова вівсянка з ягодами та грецьким йогуртом, зверни увагу на такі страви: