Запіканка з макаронами, індичкою і печерицями — простий американський рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 31 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Чи не всі запіканки з макаронами готуються дуже просто, за однаковим принципом і заслужено вважаються комфортною їжею. Поки вариться твоя улюблена паста, додаткові продукти обсмажуються. Для американського рецепта обсмажимо філе індички з печерицями і цибулею.
Що варто знати про запіканку з макаронами, індичкою і печерицями
Перед тим, як починати, дізнайся 4 способи, як корисно і смачно зварити макарони.
Увага! Воду після варіння макаронів не виливаємо, вона знадобиться для соусу-заливки.
Індичку, а потім окремо печериці й цибулю, смажимо в одній сковороді. Звичайно, ти можеш готувати запіканку з макаронами і куркою. Тоді порадимо взяти м'ясо стегон, воно соковитіше.
Перші хвилин запікаємо під фольгою, потім знімаємо і посипаємо страву тертим сиром.
Готуємо запіканку з макаронами, індичкою і печерицями за простим американським рецептом
Інгредієнти 14
Макарони або спагеті звари в трохи підсоленій воді до стану аль денте за інструкцією на упаковці.
Тим часом індичку наріж середніми шматками, печериці — пластинками.
Цибулю і часник почисть, наріж.
Горошок поклади в друшляк, щоб стікала вода.
Вершки дістань з холодильника.
Зварені макарони відкинь на друшляк.
Увага: воду з макаронів не зливай, вона знадобиться для заливки.
Увага: соли всі продукти обережно, адже у нас солоний консервований горошок.
У сковороді розігрій 1 ст. л. олії на середньому вогні. Обсмаж індичку до легкої рум'яності з усіх боків. У процесі посоли, поперчи. Готове м'ясо виклади у форму рівним шаром.
У ту ж сковороду влий трохи олії і обсмаж печериці 3 хв. Потім додай цибулю, посоли, поперчи і смаж 7 хв. Додай часник і смаж усе разом 1 хв.
Виклади печериці й цибулю рівним шаром на індичку.
У тій же сковороді розтопи масло на повільному вогні. Всип борошно, поєднай з маслом, помішуючи 1 хв.
При постійному помішуванні влий 7-8 ст. л. води з макаронів.
Потім влий у сковороду вершки, доведи заливку до кипіння, помішуючи. Посоли, поперчи і зніми з вогню.
Постав духовку грітися до 180°С.
На індичку з грибами розклади консервований горошок і макарони. Усе перемішай, щоби продукти поєдналися.
Обережно полий заливкою і накрий запіканку фольгою не в контакт. Запікай 20 хв.
Потім зніми фольгу, посип макарони з індичкою тертим сиром і запікай ще 15 хв.
- Маємо ще одну, максимально просту запіканку по-італійськи з макаронів і томатів у власному соку. Смачного!
Економні страви з макаронами від запіканок до супів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
