Смачний десерт для дітей: шоколадні мафіни з цукіні
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 22 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Якщо хочете здивувати своїх рідних і близьких оригінальною, неймовірно смачною і водночас простою випічкою, тоді приготуйте їм шоколадні мафіни з цукіні.
Ці мафіни виходять надзвичайно м’якими всередині і мають насичений шоколадний присмак. Що цікаво, наявність цукіні у готовій випічці взагалі не відчувається, але саме цей овоч додає мафінам необхідної вологості.
Загалом цукіні — це надзвичайно корисний овоч. За його допомогою можна суттєво поліпшити травлення, вивести з організму всі шкідливі і важкі метали, збагатити організм вітамінами, нормалізувати діяльність печінки і нирок.
Також цукіні відповідають за виведення холестерину, поліпшення крові, підняття настрою, зміцнення імунітету і зняття втоми. Цей овоч має цілющий вплив на людей, що мають проблеми зі шлунком, серцем, нирками і печінкою.
Під час приготування шоколадних мафінів радимо вам використовувати молоді цукіні (з ніжною шкірою і без насіння). Готові мафіни залишаються свіжими (при зберіганні у холодильнику) до трьох діб.
Інгредієнти 11
Основні
Цукіні потріть на дрібній тертці.
Збийте кулінарним вінчиком яйця з цукром і сіллю.
Додайте ванілін, корицю, розтоплене масло, мелені горіхи, натертий шоколад і перемішайте лопаткою.
Додайте терті цукіні і перемішайте ще раз.
Просійте борошно з розпушувачем і додайте частинами в яєчну суміш, ретельно розмішуючи.
Змастіть олією невеликі формочки для мафінів і заповніть їх тістом приблизно на 2/3. Поставте в розігріту до 180 °C духовку на 30 хвилин.
Готові мафіни викладіть на решітку і дайте охолонути. Перед подачею посипте їх цукровою пудрою і какао.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв
Дубайські цукерки — як приготувати в домашніх умовах
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Мафіни
