- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 13 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Рибні котлети з пшоном виходять соковитими, ніжними і дуже смачними. Пшоно надає котлетам пишності та золотистого кольору, тому якщо у вас лишилося після вечері трохи пшоняної каші, яку ніхто вже не хоче їсти, то не поспішайте її викидати. Додайте у фарш, і у вас вийдуть чудові рибні котлети з пшоном. Буде ново та смачно!
Пшоно має чудовий горіховий смак і універсальну текстуру. Залежно від співвідношення води і зерна під час його приготування воно може стати пухнастим, схожим на кускус, зернистим або вершковим.
Приготуйте також: Рибні котлети з кисломолочним сиром — соковиті і смачні
Пшоно, як і коричневий рис, — це натуральне зерно без глютену. Якщо у вас непереносимість глютену, ви можете легко приготувати ці рибні котлети з пшоном.
Інгредієнти 9
Основні
Пшоно промийте, залийте 300 мл холодної води, посоліть і варіть на маленькому вогні до готовності (20 хвилин). Потім дайте охолонути.
Філе риби помийте, наріжте шматочками і пропустіть через м’ясорубку разом із пшоняною кашею. Додайте яйце, сіль, перець, спеції, подрібнену зелень і перемішайте.
Сформуйте з фаршу котлети і запаніруйте їх у сухарях. Обсмажте на сковороді з розігрітою олією із двох боків до рум’яної скоринки.
Подавайте до цих котлет неймовірно ніжне картопляне пюре із зеленню. Буде смачно!