Осінній яблучний пиріг з волоськими горіхами від Лілії Цвіт — рецепт без молочних продуктів
- Автор
- Лілія Цвіт
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 30 г
- жири
- 87 г
- вуглеводи
За словами Лілії Цвіт, це один з найпростіших пирогів з яблуками, який вона коли-небудь пекла. Для осіннього яблучного пирога з волоськими горіхами потрібні яйця, сода і розпушувач.
Про заміс тіста
Заміс тіста простий. Щоб замісити пиріг з яблуками і горіхами, до нарізаних фруктів додамо жовтки. Потім зіб’ємо білки і перемішаємо їх з яблуками.
Яблука для горіхово-яблучного пирога без молочних продуктів наріж приблизно однаковими шматочками для рівномірного пропікання.
Лілія Цвіт випікає пиріг у формі діаметром 22 см. Можна взяти й іншу форму, але тоді час випікання зміниться.
Осінній яблучний пиріг з волоськими горіхами від Лілії Цвіт
Інгредієнти 8
Яблука наріж, склади у велику миску, полий соком лимона, перемішай.
Розділи яйця на білки і жовтки.
Борошно з’єднай з розпушувачем, содою і нарізаними горіхами.
До яблук додай цукор, жовтки і перемішай.
Білки збий до пишної піни, додай до яблук, перемішай.
До яблук всип борошно з горіхами, перемішай.
Виклади тісто в застелену пергаментом форму.
Випікай за 180°С 35 хв до золотавості.
Увага: час випікання залежить від розміру форми.
Раніше ділилися рецептом без олії єврейського яблучного пирога з горіхами. Дуже радимо його спекти!
Прості й ліниві пироги з яблуками
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий